天喜菇親手採摘 周休二日找樂子

冬山鄉有機天喜菇場今天起，每逢周休二日假期開放遊客自行採菇，上午九時到下午五時，每臺斤產地價只要九十元，但因為產量有限，遊客最好先電話預約。
宜蘭縣農會與冬山鄉、蘇澳地區地區農會花了四年，研發出新品種的蠔菇，取名"天喜菇"，並成立唯一自動化生產的專業菇場，目前生產狀況穩定，每天可達五百公斤。　冬山鄉農會總幹事說，目前除提供果菜市場及宅配，宜蘭市的京典餐廳與羅東的金門餐廳也相繼推出天喜菇料理餐，冬山鄉休閑農業總部更結合梅花湖休閑農業區及老麥養山料理餐廳，針對臺北都會區遊客，推出套裝旅遊行程。　
他說，天喜菇具有高葉酸、低普林、零用藥的特性，不但有豐富的維生素、且不含膽固醇、低脂、高纖，蛋白質更是一般蔬菜的二倍，葉酸含量也比洋菇、木耳、香菇、草菇等都要高，可以說是"蔬菜中的牛排"。