十大由「食」而生的疾病(圖)

2008-04-18 15:41 作者:朱英

以下是食物引起的副作用 top 10：

[一]體味。

研究人員發現，肉類會使得人們身上產生體味。

[二]痤瘡

高飽和脂肪和反式脂肪酸會增加皮下的皮脂，但是同時也會增加痤瘡。

[三]過敏理論上，任何食物都會引起過敏但事實上，有8食品純屬咎由自取， 90 %的過敏反應的食物：

牛奶，雞蛋，花生，樹堅果(包括巴西堅果，胡桃，杏仁和胡桃) ，魚類，貝類，大豆和小麥。

[四]念珠菌病(酵母菌感染)。

酵母菌感染是由於攝入了過多的酵母菌，從而是身體內部易於產生一個酵母菌的感染症。

[五]燒心和反酸。

能夠引起燒心的食物有很多很多，有的食物會造成下括約肌-一種能夠讓食物從食管到胃的一種肌肉-的無力，從而會在一些情況下倒是胃酸比平時高。最常見的食物引發心是柑橘類水果，油炸和含脂肪食品，醋，番茄，巧克力。

[六]高膽固醇(高血脂)。

動物性食物中的膽固醇比較高，攝入這些食物會導致人體內的高膽固醇。相關的食物包括：牛豬羊的腦 ，雞蛋，肉類器官(肝，腎，脾) 。

[七]腎結石高動物蛋白和低纖維會導致腎結石的產生。

一些研究表明，增加膳食中鈣和限制鹽、動物蛋白、食物豐富的草酸，如大黃，菠菜，可可，堅果，辣椒，茶，可以幫助預防腎結石。

[八]記憶力下降特別是對於一些老年人.

如果他們攝入的食物中包含太多的銅，會使他們的記憶力迅速的下降。

[九]水腫。高鹽、高糖、高鈉的食物會引起水腫。

因為攝入的食物的滲透壓過高的話，體液會不斷流失。

[十](偏)頭痛。食品可能引發不僅僅有偏頭痛，也包括緊張型頭痛。

一些食物通過化學作用可以改變腦部血管的大小。一些人會由於食物中的高含量的氨基酸酪胺使的他們體內更多的血液流向大腦，從而導致頭疼。