肉價攀升北京企業家視機養豬賺錢

開放搞活的經濟政策使一些北京人把致富的目標鎖定在畜牧業上。一度下滑的養豬業開始再度吃香，養殖項目也從傳統的牛羊雞鴨擴展到養狗等。

自去年年初開始，肉價就一路走高。5月份的前20天，中國36個大中城市每斤豬肉的平均批發價已達14.5元人民幣，較上一年同期上漲了40%以上，創下大部分城市的歷史新高。

原本推銷獸藥的黃智勇瞅準這個機會，改行辦起了自己的養豬場。從去年6月到現在，僅半年多時間，白手起家的黃智勇已經賣出兩批共400多頭豬。他說：「原來平均一個豬掙100塊錢吧。現在我每頭豬能在400塊錢到600塊錢之間，看市場。我第一批豬是，一個豬掙400；第二批豬的話，一個豬掙600。」

*政府鼓勵發展生豬業*

對於黃智勇來說，至少到目前為止，養豬確實是個不錯的生意。兩批豬出手後，現在他那幾排乾淨整齊的豬圈裡，就剩下十六七頭身懷六甲的待產母豬。黃智勇說，他準備走自繁自養的路子，以降低成本。他說，政府對發展生豬出臺了鼓勵政策，對每頭能繁母豬補貼100元錢。

生豬價格過低和藍耳病疫情是去年肉價飛漲的主要原因。現在，由於供求失衡、價格上升和鼓勵政策的落實，農民養豬的積極性被再度刺激起來。據北京市農業局的資料，去年第三季度，北京生豬出欄230萬頭，生豬存欄167萬頭，比6月份增長11%。

下一步，黃智勇想形成規模生產，飼養上千頭豬。他在北京平谷區馬昌營鎮天井村的養豬場對中文部記者說：「農民自己養豬的還是少。養個十頭八頭的，死個一個兩個，基本上就賠錢。像這種養殖業的話，應該是形成規模了，就能掙錢。我們是五年規劃，政策要不變的情況下，準備再擴大點，就能夠用國家養殖貸款。養殖貸款，在咱們這兒來講的話，應該是無息的。」

*飼料成本提高*

擴大生產不是沒有困難，首先是飼料成本提高了。黃智勇說，原來七毛多一斤飼料現在已經漲到一塊多錢一斤了，僅近3個月以來就漲了兩毛錢。再有，擴大經營需要資金，可是在經營沒有形成規模前，銀行不會給貸款。黃智勇認為，河北省的政策比北京更加寬裕，從建圈到子豬供應，政府都予支持。他希望北京也能採取同樣政策。

不過，中國政府不僅要照顧養豬人的利益，也要兼顧吃肉人的利益。中國總理溫家寶去年表示，解決13億人的吃肉問題還得靠農民。肉價漲一些有利於調動農民的養豬積極性，但漲到一定程度後要保持平穩，通過市場調節的辦法，讓農民養豬能賺錢，城裡人特別是低收入家庭又吃得起肉。

*政府干預 豬肉價格穩定*

去年9月，中國國家發改委副主任畢井泉曾預計，豬肉價格攀升的局面到2008年第二季度才能出現根本性轉變。然而近來，由於國家的干預--也就是政府向市場投放儲備肉，豬肉價格一直保持平穩，有些地方甚至還有下降。

中國商務部在春節前公布的市場監測數字顯示，2月5號，全國豬肉平均批發價格為每公斤22.57元，較前一天回落0.6%，其中長沙、銀川、上海豬肉價格分別回落8%、7.7%和5.1%。

一些北京市民表示，他們在新的一年裡的期望之一就是物價不要再漲。一位市民說：「覺得（漲得）挺飛快的，肉價呀、菜價呀，跟老百姓水平，我覺得都差得太遠了。今年CPI第一個季度估計可能漲到7%。像豬肉呀，像油、米呀，漲得太厲害了，對咱們工薪階層應該說是負擔比較過重。」

*養豬風險*

黃智勇表示，他能理解消費者的感受和政府的干預，但是跟其他養豬人一樣，他希望當局保持政策的穩定性，不要讓價格過低的現象再度發生。2006年第二季度，生豬最低價格降到每斤3.24元，養豬虧損曾導致農民大量宰殺母豬。

與此同時，黃智勇也意識到自己的風險。他說：「這行業，要細說起來，也是賭。就是跟自己賭，跟機遇賭。風險肯定是有。但是說你要形成規模了以後的話，風險係數就小一點。」

黃智勇是地地道道的城裡人，但是「文革」期間他曾作為知識青年在這裡插隊。黃智勇說，他希望自己能在這塊土地上幹出一番事業來。