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拾柴專欄:蔬菜 豬和高幹

2007-11-21 02:21 桌面版 简体 0
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如今老百姓吃的蔬菜比以前的味兒差遠了,過去集市上頂花兒帶刺兒的黃瓜,吃上一口,有一股自然的清香。韭菜味兒也是那個竄,自家種的菸草,抽上一口,悶在嘴裡半天都不願從鼻子裡冒出來。  

以前的人實在,害蟲也少,不怎麼用農藥。種地都是自然肥料,種菸時放點兒香油渣子和豆餅,自然菜好吃煙也好抽。  過去的雞是自由雞,撒著養,由大公雞領著,成群結隊的到草裡捉螞蚱吃。到了秋後豬也是在野外去放養,嘎巴嘎巴的吃收割後散落的豆子,在收過花生和土豆的地裡,豬的嗅覺才好哩,一拱一個准。這樣的雞肉豬肉現在城裡人是沒福享用了。  

現在種蔬菜和糧食離不開化肥和農藥,養雞養豬等等都是合成飼料,使用五花八門的添加劑和激素。更有人不講良心,只要能掙錢管它毒不毒的,所以現在得奇奇怪怪的病的人是越來越多了。  明

年奧運要開,外國人吃的不講究可不行。北京市農林科學院目前已完成300餘種蔬菜的科研任務——「奧運蔬菜」工程。北京延慶縣奧運基地種的蔬菜,底肥里加黃豆,在蔬菜生長的過程中,還要噴施奶粉、白糖、醋等按比例配成的液體。這樣的蔬菜如果市場上有賣,一準兒是假冒的。  

再說豬,要餵符合歐盟標準的飼料,聽音樂洗淋浴外加鍛練身體。項目主任牛勝難這樣說:「供奧運作為一項政治任務,儘管成本很高,但我們為國家,為08奧運作貢獻我們是不談成本的。」   

北京的高幹們吃的菜和糧食歷來都是特供的,與奧運沒什麼關係。不施化肥不噴農藥,產量低成本高不是問題,那食品才叫深綠色呢。吃得好活得就長,老百姓60歲都退了休了,高幹們還是正當年呢。

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