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家庭保健篇(四)

作者:一凡  2007-11-13 23:15 桌面版 简体 打賞 0
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讀者:謝謝範醫生,看了您上兩期對健腦營養素的介紹,我在給媳婦煮飯時就有了指南。還有什麼能健腦的嗎?(馮太太)
範醫生:穀氨酸是另一種能改善大腦機能的營養素,特別對某些痴呆病人有治療作用。它還能消除腦代謝中「氨」的毒性。因此多吃些含穀氨酸的食物,如:牛肉、大米、黃豆和乳酪,還有肝臟都是很有益處的。尤其是孕婦和老年人。
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