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深圳黑心燒烤店 把死蠔當新鮮蠔變賣

 2007-08-10 12:45 桌面版 简体 打賞 0
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旅客在深圳吃燒生蠔要加倍小心。據報導,深圳當地一些黑心燒烤店罔顧客人健康,把變質死蠔當新鮮生蠔賣,有市民吃完後引發腸胃炎。專家呼籲,為避免產生胃腸疾病,應少光顧路邊的燒烤攤。

深圳「晶報」報導,福田區八卦嶺張先生日前到附近燒烤攤吃燒生蠔後,當晚劇烈肚痛,還不斷冒冷汗。他前往醫院檢查時,醫生估計張先生是吃了不潔食物引致腸胃炎。

據一名經營燒烤店已有三年的老闆透露,有燒烤攤主專門從市場上購買八元人民幣一斤的不新鮮去殼生蠔,然後找來用過的生蠔殼,冒充新鮮蠔出售。

管理東門市場的湖貝工商所職員說,生蠔對保鮮的要求非常高,要求溫度在攝氏二十度下,而且一開殼就死。即使是沒開殼的生蠔,加上冰塊,一般也只能保鮮一到兩天。

深圳近期每天溫度都超過三十度,有街邊燒烤攤為省成本,不可能用這種方法保鮮,加上露天擺放幾小時,大部分生蠔都已經死掉變質,市民在燒烤攤很難吃到新鮮的生蠔。
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