中國食品安全全球擔心

被美國拒絕進口的中國食品有一大串，如有農藥的豌豆莢丶有毒的鯰魚丶不潔的梅子，和被沙門桿菌感染的小龍蝦，但要等到一種人們不大瞭解的產品─被污染的小麥蛋白(wheat gluten)，才使美國公眾注意到，中國食品常年存在的安全問題現在已成為國際的憂慮。

最近數週美國許多貓狗因吃了含有來自中國的小麥蛋白的寵物食品而腎臟衰竭死亡，這種小麥蛋白被塑膠丶肥料丶滅火劑中的化學物質三聚氰胺(melamine)污染。這個事件增加了對中國食品安全的憂慮，和顯示美國檢驗人員查獲有問題貨品的能力有限。