北京奸商消泡劑製毒磚頭豆腐

2007-02-27 01:17 北京有無良商人出‘奇招’生產有毒不碎豆腐，手法是在豆漿內加入工業用消泡劑，令豆腐變成‘磚頭’般堅硬，運送途中不易碎，連小狗站在上面亦不會變形，目的只為確保豆腐產量和收益；但食用消泡劑會引起慢性鉛中毒以及癌症。
這種磚頭豆腐，外表看起來與一般的豆腐沒有兩樣，但把豆腐由高處摔在地上後謎底便揭開。磚頭豆腐不會被摔爛，連一道小裂縫也沒有。

小狗亦踩不爛

有人甚至把小狗放在豆腐上，豆腐還是絲毫無損。原來，無良商人在豆腐中加入消泡劑，用以消除製作過程中產生的氣泡，增加產量，消泡劑可令豆腐變硬，減少運送過程中摔爛的機會。不過，消泡劑只可用於塗料、油漆、造紙以及石油等工業，內含砷及鉛等重金屬，對人體健康危害極大，除會造成慢性鉛中毒外，更會導致癌症。

中山市質監局日前亦查獲毒豆腐皮，有加工店使用非食用原料----鹼性橙II致癌物浸染豆腐皮，經浸染後的豆腐皮會變成金黃色。中山市質監局下令扣查及回收所有豆製品，以及依法查處加工店。鹼性橙II是一種偶氮類鹼性工業染料，俗稱‘王金黃’，是致癌物質，人體過量攝取、吸入會導致急性及慢性中毒。