紐約再現19世紀自動餐館 人氣旺

 美國紐約市有一家新開張的小餐館，以19世紀初曾經風靡一時的「自動餐館」（Automat）為構想。顧客將硬幣投入自動販賣機，機器吐出來的不是巧克力豆或可樂，而是一份不錯的、溫熱的漢堡，或是西班牙小脆餅（Empanada），喚起了人們對昔日的記憶。

這家在星期一（8月28號）開張的小餐館，位於曼哈頓下東區。由於許多人對自動販賣機感到好奇，加上販賣機賣的熱狗、一口就可以吃下的漢堡、比薩餅、雞柳、肉包等，每一個都不超過2塊美金，因此吸引了許多顧客前來購買，一探究竟。不過，自動販賣機並不是每一種食品都賣的，像冰淇淋和飲料，顧客還是得向櫃臺人員購買。 負責行銷和打響餐館知名度的莫布（Nobu X）說， 他們想開辦的是眾所周知的、好玩的、新奇的和紐約有關的的店。

他說，上個世紀20年代到50年代間的自動餐館，主要是指擺放在商店的隔間櫥窗內，陳列新鮮熱食的自動販賣機。50年代後，由於快餐品的出現，外加食物日益漲價而不再方便以硬幣購買，讓自動販賣機的榮景開始走下坡。不過，歐洲國家，像是荷蘭的自動餐館還是想方設法的繼續維持營業。而現在，紐約客來到這家新開張的小餐館，則像是走了一趟懷舊之旅，回味和體驗了19世紀初特有的氛圍。