抽樣結果:深圳百分之十七淡水魚有肝吸蟲

廣東人喜歡吃淡水魚,感染中華肝吸蟲病的民眾也較多,深圳市疾病預防控制中心的專家提醒,吃淡水魚務必煮熟,切忌食用淡水魚生魚片和半生不熟的淡水魚。

據「南方都市報」報導,去年一至五月,深圳市疾控中心對全市六個區的農貿市場、超市、餐廳、酒樓等進行淡水魚抽樣檢查,在十五種魚類品種中提取出二百四十四個檢測樣本,結果在四十三個樣本中驗出肝吸蟲囊蚴,驗出率為百分之十七點六二。

其中,香港人最愛吃的鯇魚驗出率為百分之四十點七四,感染率最高。

市疾病中心示,廣東人喜歡吃淡水魚,深圳人中華肝吸蟲病感染率也有百分之四點二。

專家指出,一旦遭肝吸蟲侵入,除了損害肝臟和膽囊造成肝硬化或膽管癌外,還會導致全身循環系統出現多種併發症。

中央社

本文留言

近期讀者推薦