小妙招：一勞永逸防止長米蟲的方法

2006-01-11 22:40 桌面版 简体打賞 0

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「抗米蟲」，米商個個使出渾身解數。有的推出冷藏米，有的附上1片脫氧劑。不過，再怎麼細心，防蟲效果依舊無法百分百。

在臺灣算新概念的「冷藏米」，相對成本較高，2公斤開價200元，比一般米貴了2倍以上。交給消費者的小包裝米，完全控制5到10度之間。

而在米中放脫氧劑，經過臺灣農林試驗所完成的實驗結果顯示，小包裝米多放小小一片4公分見方的脫氧劑，約0.6元。不會提高太多成本。防蟲效果很好：即使擺在常溫下，30到90天之間，長蟲機率近乎零。

防米蟲其實很簡單，有個一勞永逸的方法：「冷凍」。米買回來了，先放進冷凍庫裡冰2到3天，什麼蟲也沒了。農試所提供這DIY方法，根據實驗，米蟲怕冷，溫度降到5到10度，生活期會延緩下來，不會作怪，「白米放進冷凍庫一冰，蟲卵全都死了，米放再久，也不會長蟲了。試過的人都豎起拇指稱讚好。

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