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自製月餅(組圖)

 2005-09-10 16:13 桌面版 简体 打賞 0
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我們一起來學做PP月餅吧!





奶黃餡材料:雞蛋2個、澄粉5大杓、吉士粉2杓、煉乳沖成奶100ml、糖100克、黃油2小盒。

做月餅的材料

綠茶皮材料:澄粉、綠茶粉少許、熱水、月餅膜




黃油打散分2次加糖拌勻,加2次加雞蛋,加牛奶,加入澄粉,吉士粉,我都是偷工減料啊!呵呵,調好放入鍋蒸,出現結塊開始攪拌,不停的攪拌!



燒好的奶黃陷味道不錯,香味十足啊!



奶黃弄好,開始燙麵,加了綠茶粉變成綠色的了!



揉啊揉,加點菜油再揉,應該加豬油啊



包入奶黃陷,我很難把皮子弄得很薄啊!



看看膜子吧



壓出來嘍,草莓2個字啊!
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