雪水
據記載，有一年盛夏，宋徽宗趙佶由於貪圖一時涼快，食冰過多而得病。太醫在認真分析了他的病因之後，用自己珍藏的□雪之水煎藥，宋徽宗服用後，病很快就好了。《本草綱目》認為："'□雪'乃'大寒之水'"，"甘冷無毒，解一切毒，治天行時氣瘟疫，小兒熱毒狂啼，大人丹石發動，酒後暴熱，黃疸乃小溫服之。藏器洗目退赤；煎茶煮粥，解熱止渴。"在我國民間，還有用雪水治療大燙傷的單方。此外，雪還是治療凍傷的"特效藥"呢。至於用毛巾含冰雪之水對高熱病人進行物理降溫更是廣為人知的了。
許多科學家認為：飲用雪水是防治動脈粥樣硬化的有效方法之一。俄羅斯科學家斷言：上了年紀的人喝雪水更有好處，可益壽延年。原來，隨著年齡的增長，體內冰潔的水就會日顯不足，從而加速人的衰老，飲用雪水可克服這種狀況，使人變得年輕和延長壽命。
另外，凡因內火引起的雙目紅腫，用□月雪洗眼，可退赤清目，清腫散紅，比一般藥物見效明顯。飲酒過量，喝些用溫熱雪水沏的茶，味美爽口，有益健康。
熱水
我國古代的中醫資料記載用熱水流衝擊足部穴位，可以促進氣血運行，舒筋活絡，其祛病健身的功效非常明顯。
最近有一位中年教師，算來身患多種疾病，前年還突發小腦蛛網膜出血，險些命歸黃泉，經過這場大病，他開始注意起適合自己的健身法來。自從家裡添置了燃氣熱水器後，他堅持每天洗澡。一次偶然的機會，用熱水器噴頭對準酸痛的肩部噴射，竟有一種莫名的快感。於是，他每天洗澡時就用熱水器噴頭對著肩部噴射3- 5分鐘。堅持了3個月，那久痛不癒的肩周炎居然好了。此後他還利用熱水器的噴頭對著腳底的湧泉穴噴射。每次都覺得全身經絡通暢，渾身很舒服。他深有感觸地說："沒想到熱水也是治病的良藥。"
冷水
冷水的"醫療"效果更是"神奇"。特別是對於預防感冒更是所有的治感冒藥所不能比擬的。
一位弱不禁風的患者，原來稍微受點風寒就傷風感冒，還常常迎風流淚。後來，到農村搞社調，每天起床後他都用井水洗臉。在那朔風凜冽的冬季，用冰涼刺骨的井水洗臉，開始確實受不了。但堅持下來後，不管天有多冷，奔走於村落農舍、田野阡陌之間，寒風扑面，他竟能真"男兒有淚不輕彈"了。自此以後，天天冷水洗臉，成為他生活中不可缺少的習慣。30年來，不管是平時居家，還是出差在外，他都堅持用冷水洗臉，結果以前經常頭痛腦熱的他，如今不知感冒為何物了。
(中國食療網)
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