一週的健美食譜

(1)以蔬菜為主食，再配以少量的魚或肉，蔬菜必須用煮不可油炒。
(2)水果可以吃葡萄柚、番茄、番石榴。
(3)如果肚子會餓，可加水煮蛋，每天一個或兩個。
(4)如果想吃麵包或米飯，每天可吃一小片吐司或等量米飯。
(5)飲料：茶或咖啡，但不可加糖。

2.健美食譜：

星期一(早餐)：葡萄柚一個、蛋一個、咖啡或茶一杯(不放糖)。
　　　(午餐)：水果拼盤、瘦肉一塊、土司一片。
　　　(晚餐)：蔬菜拼盤、魚肉烤一塊、蛋兩個、咖啡或茶一杯(不放糖)。

星期二(早餐)：芭樂一個、土司烤一塊、咖啡或茶一杯(不放糖)。
　　　(午餐)：蕃茄二個、雞翅膀一塊(去油) 、蛋二個。
　　　(晚餐)：水果拼盤、瘦肉二兩、土司一片、咖啡或茶一杯(不放糖)。

星期三(早餐)：葡萄柚一個、蛋一個、不加糖濃縮咖啡一杯。
　　　(午餐)：芭樂一個、小黃瓜紅蘿蔔番茄切盤、雞胸一塊、咖啡一杯
(不放糖)。
　　　(晚餐)：水果拼盤、土司一片、瘦肉三兩、蛋二個、茶一杯(不放糖)

星期四(早餐)：番茄一個、蛋二個、不加糖濃縮咖啡一杯。
　　　(午餐)：葡萄柚二個、蒸魚、土司一片、茶一杯(不放糖)。
　　　(晚餐)：芹菜、小黃瓜、胡蘿蔔一小盤、咖啡一杯(不放糖)。

星期五(早餐)：芭樂一個、番茄一個、土司一塊、蛋一個。
　　　(午餐)：番茄二個、蛋二個、瘦肉一兩、茶一杯(不放糖)。
　　　(晚餐)：高麗菜、芹菜、番茄黃瓜一小盤、麵包兩塊、烤魚一塊、咖啡一杯
(不放糖)。

星期六(早餐)：番茄一個、土司一片、蛋一個、咖啡或茶一杯(不加糖)。
　　　(午餐)：葡萄柚二個、波菜小量、茶一杯(不加糖)。
　　　(晚餐)：水果拼盤(中量) 、蛋二個、牛排、土司、咖啡一杯(不放糖)。

星期日(早餐)：葡萄柚一個、蛋二個、不加糖濃縮咖啡一杯。
　　　(午餐)：冷切雞、番茄、小黃瓜、紅蘿蔔、魚小塊、茶一杯(不加糖)。
　　　(晚餐)：瘦肉二兩、芹菜、蔬菜湯250ml、高麗菜、葡萄柚一個、咖啡一
　　　　　　　杯(不加糖)。

注意事項：(1)禁食滷味、糖及含糖飲料、冰淇淋蛋糕、瓜子、花生等食物。
　　　　　 (2)菜不要用油炒或油炸，魚肉用烤或煮，但不可油煎。
　　　　 　(3)非用餐時間，不可吃東西，少吃鹽，不要多飲用液體食物。
　　　 　　(4)絕對遵照菜單食用，不能增減。