美國中餐館挨重判－華人餐館業的警鐘

美國，新澤西州，一位女法官判決：一家中餐館老闆須支付給兩名以前的中國女跑堂共340萬美元。區法官卡塔琳娜.海登判處這家中餐館補給兩個中國女人157411美元的工資和320萬美元的精神損失費和律師費。

據一個美國公民權益組織星期六說，這兩個中國女人被強迫每週工作80個小時，但卻沒有拿到工資和小費。她們被安排住在條件很差的、擠得滿滿的住處。

這家被告的在Wayne城的餐館叫「King Chef Buffet」。至於這家中餐館老闆是否接受這個判決，現在還無人知道。公民權益組織「美國公民自由聯盟」對這個判決表示歡迎。

就事論事地說，340萬美元對一般中餐館老闆來說是天文數字。即使這個老闆不上訴了，他（她）大概也只有破產了事。不知道美國法律在老闆無法支付的情況下，是否會處以監禁。

要說一點都不支付工資，似乎不是那麼回事。可能是，只支付法定的工作時間的工資，而沒有支付八小時以外的「加班費」。

從一定的角度看，這是一個驚心動魄的案例。因為：類似的情況在歐洲和德國可能是慣例。

不是嗎，在德國的中餐館裡（許多其它國家的餐館也一樣），超長的工作時間，超低的工資，拖欠工資，超差的住處，這些都是太平凡的事情。也許，假如你是中餐館老闆，你會說，德國不會發生美國這樣的事情的。但是，美國以前似乎也沒有發生這樣的事情啊。關鍵是，現在有人起訴了，於是就出現了這樣的判決。德國沒有這樣的事情，是因為還沒有人為此起訴。假如，假如有人告你呢？

雖說，德國即使發生這樣的訴訟，法官一般也不會作出這種天文數字的判決。但恐怕也不會判得很輕吧。對於眼下本來已經很不景氣的中餐館來說，每一個判決都只能以破產或坐牢結束。

那麼，怎麼辦呢？這是從事中餐館業的人應該考慮的問題。恐怕不能再不當一回事了。當然很難，問題就在於大家都是這樣做的。可是還是應該慎重地考慮一下，應該採取什麼預防辦法。