專家羊年話羊:羊身上全是寶

吳永寧說，羊的全身皆可入藥。羊肉味甘性溫，功善益氣補虛，可治虛勞羸瘦，腰膝酸軟，婦女產後虛冷腹痛。羊乳味甘性溫，功善溫潤補虛，可治虛勞羸弱及消渴。羊血味咸性平，可以止血祛瘀，治療多種出血症。羊肝味甘、苦而性涼，善補肝益血明目，可治血虛、視物不清及夜盲症。雄羊睪丸味甘性溫，補腎益精助陽，善治腎虛陽衰所致的陽痿、腰痛膝軟、遺精、帶下、尿頻。羊脂、羊骨、羊胎、羊角、羊肺、羊肚、羊膽、羊心等都有不同的藥用功效。

吳永寧說，羊的種類繁多，如綿羊、山羊、黃羊、羚羊、青羊、盤羊、岩羊等。羊在公元前就被人類馴化，與人類結下了不解之緣。羊毛能紡成毛線，織成毛衣、毛毯、毛氈，還可以製成毛筆，供文人潑墨揮毫。羊皮可制鞋、衣、鼓，供人們腳蹬衣著及娛樂，還可製成羊皮筏，載人渡過激流險灘。羊屎和羊尿是農家種田的肥料。