台湾人有多爱喝手摇饮?(图片来源:Adobe Stock)
在台湾,随着天气日渐炎热,路上几乎人人手中一杯手摇茶。在财政部登计的冰果冷饮店家数,已达1万7千家,密度比便利商店还要高。台湾可说是名副其实的“手摇茶王国”。
台湾人有多爱喝手摇饮?
手摇饮作为消暑解渴的良方,根据网上调查,有四成网友(票数占42.53%)平均一周喝一到二杯的手摇饮。
爱喝手摇饮的网友表示:
在台湾夏天实在太热,而手摇店林立、便利超商也随处可见,所以就常买来喝;
一杯饮料是辛苦上班的小确幸;
每天一定要一杯鲜奶茶,不然会心情不好整天忧郁;
手摇杯成瘾了,只能跟自己说微糖,或无糖健康点;
以前不喝,现在来台就养成了这坏习惯,应该是糖上瘾了;
我也很想节制啊~可是那么好喝,很难......
不爱喝手摇饮的网友则留言:
喝饮料是没办法帮助止渴,反而越喝越喝的;
白开水喝习惯就不会想喝手摇饮;
现在一杯手摇饮的价格比一个50元便当还贵,又容易发胖和飙高血糖,再也不敢喝了;
只喝白开水,天赐的甘露,解渴无负担;
我喜欢喝咖啡跟温水,因为喝饮料对身体不好......
营养师针对爱喝手摇饮者,建议,最好在“下午4点前喝完”,因为这时间还在工作,且不至于会影响晚餐食欲,若要控制体重,则尽量选无糖茶或是微糖。
台湾有近2万间饮料店。(图片来源:Adobe Stock)
台湾手摇饮霸主是谁?
近几年不少品牌如雨后春笋般崛起,更有人看准商机行跨饮料界,纷纷开饮料店为副业。台湾中北部以清心福全、CoCo都可、五十岚、好了啦红茶冰为主,南台湾则由茶之魔手称霸。
最近有人整理近8年的手摇饮料声量,竟发现50岚几乎坐稳前三名。
红极一时的清玉在2013年11月前,都坐稳冠军宝座,但在11月、12月时被茶汤会居上。直致2014年至2016年间,四大品牌“茶汤会、清心福全、大苑子、50岚”不分轩轾排名不断上下变动,直到2016年11月,50岚遥遥领先稳坐前三名。
结果一曝光,网友们纷纷表示,“50岚真的一直都很好喝”“50岚就手摇界的麦当劳”“50岚北中南味道都一样”,也有网友表示,“可不可好励志”“可不可真的很好喝”“可不可也太强,2015年一直上去又下来,到现在跑到第1”。
喝出500亿经济奇迹
台湾人喝出手摇茶产业的一片天。台湾有近2万间饮料店,一年喝掉500亿元的手摇饮料,如果以50元一杯换算,等于要喝掉10亿杯饮料。
想要喝珍奶就选五十岚、想要来一杯乌龙绿茶就挑清心福全,想要铁观音奶茶就去茶汤会,想喝白珍珠红茶拿铁就选迷客夏;当然,还有今夏正夯的黑糖珍珠饮品,老虎堂、珍煮丹、85度C都是首选。
根据财政部统计,最能反映手摇茶热度的全台冰果冷饮店营业额,自2013年以来每年成长12%以上,2016年更是巅峰,消费金额由2015年的200多亿元,跳升到400亿元以上,单年成长48%。今年,冰果冷饮店营业额将挑战500亿元。而且,这些统计数字只限于开立发票的店家,实际上台湾手摇茶市场,远比官方统计大更多。
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