现在外卖正在悄然改变着中国人的生活方式,人们只需打开手机下单,几分钟后外卖小哥便将热腾腾的美食送上门。然而,这些看似美味的餐食背后,隐藏的真相并不如表面那么诱人。
一位网友就遇到了很尴尬的情况。
我刚点了个外卖,80多块钱,然后,刚送来,那个外卖小哥把门敲开,敲开的第一句话对我说的是,哥,这家外卖以后别点了,好脏,我看着他做的,真的,以后不要点了。我说实话,我现在很饿,80多块,现在外卖到底还能不能吃啊?
前段时间,北京的打工人被一条消息震惊了。很多评分高、看似干净的外卖店,竟然食品卫生状况令人作呕。许多人一边看视频,一边发现,自己常点的外卖店竟然赫然出现在曝光的名单里。
其中一个黑外卖窝点就在传媒大学附近,许多打工族、学生都住在那一带,外卖是他们日常生活的一部分。有人因为看了这则新闻,甚至瞬间丧失了对外卖的食欲。尽管大家都小心挑选,还是难逃外卖背后的卫生陷阱。
曝光的视频展示了那些窝点的真实场景:厨房脏乱不堪,油污满布,甚至有外卖小哥和运垃圾的工人在同一个区域穿梭。一些看似正规的门店,只是用照片和假证件欺骗消费者,内部环境糟糕不堪。
暗访片段显示,许多在外卖平台上评分靠前的店铺,厨房内苍蝇乱飞、污垢遍地,员工赤膊上阵,随意堆放生熟食物,甚至有人随地吐痰。这些店铺往往使用假地址和虚假的照片,一旦出现问题关闭,随时可以换个名字重新上线。
据悉,在外卖平台“饿了么”上发现,排名第七的“望京烧烤”店铺,实际上地址位于一幢普通居民楼,所使用的营业执照属于住户,而App上展示的宽敞明亮的堂食环境完全是虚假信息。类似的情况在外卖行业中屡见不鲜。
调查还揭示了部分美食城的恶劣环境。例如,一家名为“够粤.正宗隆江猪脚饭.汤”的餐馆月售超3000份,而且在两个外卖平台上的评分都超过4.6分。然而,该店实际位于一家名为“实况厨房”的美食城,与大型废品回收站相邻。厨房环境不堪入目,纱窗油污厚积,地面污水横流,员工在肮脏环境中赤膊制作外卖。
更令人震惊的是,“实况厨房”内30多家外卖档口均使用同一张营业执照和食品经营许可证,而且这些证照的实际持有人与店铺经营者毫无关系。负责人承认,执照是出租的,而且任何档口都可以使用。他甚至透露,多个外卖账号可以共用同一营业执照。
此外,另一家“京门楼”美食城也存在类似问题,40多家外卖店铺使用相同的地址和执照,卫生状况恶劣。记者调查发现,在外卖平台上租借营业执照开店的现象普遍存在,多个城区都有类似的外卖聚集地。
消费者为了避开这些黑外卖,发明了不少避雷技巧,比如只点有实体店照片的店铺,优先选择看起来整洁的小店。然而,随着黑心商家手段升级,许多避雷方法逐渐失效。
有人开始想办法借助外卖骑手的帮助,寻找那些真正干净的餐馆。结果有博主试图让骑手推荐附近最干净的店,却得到的回答是:“附近没有干净的外卖店。”
还有网友直接袭击了外卖店的后厨,真实情况让人大跌眼镜。
他在视频中说:老板这麻辣烫是你家的?我点炸串,你给我吃这玩意儿啊,太恶心了吧。你看看你那料盘,太恶心了吧。哥,你看看那是啥,是我调的水呀,那啥水呀?
大哥,不是你看看你家这玩意,洗都不洗,大白菜洗都不洗,洗了,搁纸箱装,纸箱连撕都没撕。你这太恶心了,你家家环境太恶心了,我需要的就是一步一步举报,正常举报,对吧?
啊,我在这举,我就在这儿举报,你家就外卖店太恶心了。你别动我啊,你别动我,你也别动啊,你也别动我啊啊,你你别动我啊,我就问你这玩意儿,你能给你家卖吃吗?
你能给你家人吃这些东西吗?你自己吃不吃这些东西啊。
我们正常点了个外卖,从外卖员手里接过来了之后,进屋一看,首先菜不洗,食材不洗。
第二,他家那个炸蒜那个锅,你看看那个油,黑色的,黑道不能再黑了,我拿这个外卖过来,我问问是不是从他这买的,他拿一个菜板要打我。你们现在核查一下情况。
外卖骑手也爆料了许多外卖业的真实情况。
他在视频中说:你们点的麻辣烫啊,送给我吃,我都不吃,真的脏的要死,刚才就去了一家拿那个麻辣烫外卖,只做麻辣烫外卖的一个小巷子,里面七拐八拐,走路进去。
那个方便面啊一大堆,直接放地上的,那上面全是灰,还是什么?
我的妈,煮的时候拿起来两手一抖,直接放在里面。那锅底啊,番茄哪是什么番茄啊,看不到一点番茄,全是科技与很火,给你熬一锅汤,那店里面哎,那里面的苍蝇啊。
现在天气啊,凉快了,那苍蝇啊蚊子啊,还给我叮了,我在那里等了一会儿,那个菜呀,给你洗,你想多了吧,直接现拔,然后看见里面有没有大点的泥巴,没有的是吧?直接往里面一丢。
我的个妈,这就是你们吃的高档的麻辣烫啊,还有很多人以为啊我自己点个外卖啊,就高档了,就卫生啊,高档的呀不得了。哎呦,我比别人啊高人一层,动不动,就是我的外卖到哪里了,你到哪里去了,怎么还没过来呀?我要投诉你,你认为你的高档,你知不知道你吃的有可能狗都不吃呀。
还有一名自称曾在2022年送过外卖的网民,近日在大陆网络上发布视频,揭露外卖行业的某些不为人知的内幕。他指出,许多用户在外卖平台上点的餐,并不是来自所点餐厅的厨房,而是在城市特定区域的“地下厨房”制作的。这些厨房聚集地并不对外开放,只专注于为外卖服务。视频中提到,这些地方有几百家厨房集中运营,外卖员们从这些隐秘厨房取餐,并在无单时在这些大院内休息。
更令人震惊的是,该爆料者声称,外卖平台上评分和销量最高的几家店其实是平台自己开的,这些店家的差评可以被后台立即删除,数据如销量和好评也可随意篡改。
此外,这些高排名的店家大多依赖预制菜,所谓“现做”的餐点其实是使用数年前制作的预制菜,只是简单加热后搭配新鲜米饭。而一些不易造假的食材,比如鸡蛋,才可能是现做的。
他还提到,预制菜品质极差,甚至流浪狗也不会吃。他解释说,这些食物含有有害物质,连动物都能识别。类似的情况在中秋节时也曾被曝光,当时有视频显示,国产月饼放在地上,几只狗嗅过后都不愿意吃,网民对此戏称为“狗不理月饼”。
另外,之前一段名为《廉价外卖速食包的秘密》的视频揭露了令人震惊的食品安全问题。一些外卖商家根本不会做饭,却凭借廉价速食包日销数百单。他们只需购买料理包,将其加热后装盘即可。一位商家甚至坦言自己完全不懂做饭,但通过这种方式,三个人忙碌时每天可以卖出价值三千多元的外卖。
这种依赖速食包的做法并不稀奇,但视频曝光了这些料理包背后的生产乱象。视频显示,一些厂商使用远低于市场价的肉类原料,这些肉有的已存放接近一年,且在制作过程中卫生条件极差。食材不仅掉落地面被随意捡起使用,制作酱料时工作人员直接用手搅拌,甚至有员工透露,牛肉里注射了大豆蛋白以增加重量,但实际上这些肉根本无法食用。
曝光的视频引发了广泛关注。合肥食药监局迅速介入调查,而饿了么等外卖平台也开始清查商家。然而,外卖行业的食品安全问题远非个案。例如,在广东某麻辣烫店,员工用脚踩踏食材,而这家店在外卖平台上的销量也十分可观。此外,星级火锅店被曝光循环使用老油,甚至回收客人吃剩的食材重新上桌。
最近更有外卖食物集体中毒,引发外界关注
万万没想到小小的黄焖鸡米饭,竟然吃出了集体食物中毒,连卫健委都介入了。这是前两天郑州发生的事儿,郑州的王女士替公司订了51份黄焖鸡米饭,结果当天晚上超过20名员工集体食物中毒有头晕的有呕吐的,甚至还有6个人住进了医院,真的是让人触目惊心,好好的一顿饭,怎么就变成毒药了呢?其实,问题的根源就在于食材的新鲜度以及环境卫生不新鲜的食材,不仅口感大打折扣,更可能带来健康隐患。
据悉,外卖平台的快速发展不仅带来了食品安全问题,也对环境造成了严重负担。根据数据显示,中国外卖用户规模已达6亿,每周至少产生4亿个一次性打包盒和塑料袋。这些塑料垃圾需要数百年才能降解,最终通过食物链影响到我们自身健康。
还有网友指出,在如今的外卖市场,打工人不仅要担心食品安全,还要应对价格的上涨。曾经20元的外卖,如今轻易就涨到了30元以上,甚至不少商家还通过减少份量、包装“缩水”等手段增加利润。外卖界的“价格刺客”已经成为打工人无奈的负担。
面对越来越贵、质量堪忧的外卖,部分打工人选择回归堂食,特别是在许多餐饮品牌推出价格战时。麦当劳、肯德基等品牌纷纷打出9.9元的优惠,吸引消费者进店就餐。同时,越来越多的高端餐饮品牌也不得不降价吸引顾客,比如海底捞推出了平价火锅品牌,火锅和快餐店也卷入了价格大战。
然而,对于时间紧张的打工人来说,堂食虽然划算,但耗时较多,外卖仍是无可奈何的选择。尽管有时选择自带饭菜,但考虑到准备的繁琐和时间成本,外卖的便捷性还是占据了优势。可怜的中国老百姓啊⋯⋯
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