逆转癌变 医师提醒戒掉被忽略的10大坏习惯(组图)
改善生活习惯，有助于逆转或阻止癌变。
研究证实癌症的主要成因与生活环境、习惯与饮食有关，有些日常的坏习惯是导致癌症的最大元凶。台湾肾脏科医师洪永祥在脸书粉专指出，常见十大坏习惯养出一身癌，提醒大家忽略不得，建议马上戒掉，只要有意识地改善生活习惯、饮食结构、运动习惯，增强抗癌免疫力，便可逆转或阻止癌变。
洪永祥医师分享临床案例，有位60岁妇人吞咽时常常会有食物卡在咽喉或胸部的感觉，从吃不下干饭，到最后连稀饭也难以吞咽，仅能进食流体食物，送医检查发现已经食道癌末期，预期活不过半年。
经过了解，家属描述妇人10年来经常坐在电视机前看电视、喝米酒，下酒菜通常是腌制酱菜、菜肉汤，且习惯把汤重复加热，而且她很喜欢喝非常烫的汤。喝烫口的热汤，肿瘤科医师听了摇摇头头说，这么多致癌习惯难怪他会罹癌。
洪永祥医师指出大家都知道抽烟、喝酒、嚼槟榔是致癌三兄弟，当然要戒除，但有10个容易被忽略掉但有罹癌风险的生活习惯，希望大家也可以多注意，及早改掉。
常喝烫口的汤会提高罹患口腔癌与食道癌的风险。
第十名：喜欢喝烫口的热汤
世界卫生组织（WHO）已将逾摄氏65度C的热饮，定为食道癌可能的致癌因子。洪永祥医师说明，口腔是身体非常耐热的部位，通常可以容忍到约摄氏60度C左右，黏膜被汤烫伤约3天左右的时间就能修复好，但若不停反复伤害黏膜，可能提高罹患口腔癌与食道癌的风险，建议将会烫口的热饮放凉一些再饮用。
第九名：保丽龙碗装方便面并用书本重压
洪永祥医师特别提醒一些方便面碗使用6号塑胶（聚苯乙烯）或保丽龙，6号塑胶的标准耐热度为95度、持续30分钟，正确使用下可以不必过度担心，但如果是用滚烫热水冲方便面、又在铝箔盖上再压一本书泡好几分钟，高温闷烧下超过耐热使用范围，长期累积恐产生致癌风险，建议泡方便面时使用陶瓷碗最安全。
第八名：喜欢吃烤焦的食物
许多人喜欢焦香美味，像是烤肉、烤面包、焦掉的锅贴、锅巴等，但肉类脂肪和蛋白质烧焦会产生一级致癌物多环芳香烃；淀粉烧焦会产生丙烯醯胺等致癌物质，建议少吃为妙。洪永祥医师指出，淀粉食物高温烹煮，难免会出现丙烯醯胺，并非不能吃，但千万不要过量。建议不要吃烧焦的食物，并且同时多摄取大量膳食纤维的蔬菜降低风险。
第七名：睡觉不关灯
刊载在《癌症》期刊上的一项研究显示，睡眠中长期暴露在光线之下的人，患甲状腺癌的风险会增加55%，其中女性比男性更加危险。另一篇发表于《美国医学会杂志》的研究指出，长期在睡眠时暴露在人工光线下，会增加肥胖的机会，光线越强、体重增加的比例就越高，而肥胖是导致多种癌症的危险因子，因此洪永祥医师建议入睡时把灯都关掉。
第六名：经常做电脑断层检查
洪永祥医师表示，照一次头部电脑断层所接受的辐射量就相当于照100次胸部X光摄影；胸部电脑断层则相当于照350次胸部X光摄影。一篇刊登于美国权威期刊《循环》的研究发现，常重复接受复杂影像检查者会增加罹癌风险。其中，电脑断层和心脏导管检查是主要的辐射来源，占了81％。建议民众一年照胸部X光最好不要超过50次，而电脑断层则是除非必要才做。
口腔内的细菌可能引起胰脏癌、大肠癌及口腔癌等。
第五名：不喜欢刷牙漱口
洪永祥医师指出，近期的研究发现口腔内的细菌可能引起胰脏癌、大肠癌及口腔癌等。其中最显著的例子也是影响人类健康最大的是幽门杆菌，幽门杆菌会引发胃癌或胃淋巴瘤。建议每天刷牙漱口，做好口腔的清洁。
第四名：经常装潢住家与买新橱柜
2004年国际癌症研究署把甲醛归类为一级致癌物，根据统计，有4成的5年装潢仍然侦测出甲醛超标，最长需要15年才能完全挥发。洪永祥医师提醒，长时间的甲醛曝露，除致癌外会导致头晕、恶心、呕吐，学龄前儿童更容易受到影响，造成过敏性鼻炎、气喘等问题，甚至肝肾都会出状况。建议装潢选择通过绿建筑标章、低甲醛的产品与建材，也可选甲醛多已挥发完全的中古家具。
第三名：喜欢吃加工红肉
加工肉品已被国际癌症研究总署（IARC）列为一级致癌物（充分证据显示对人类致癌），而红肉则被列为2A级致癌物（很可能对人类致癌），该署指出，每天食用50克的加工肉品会增加18%罹患大肠癌的风险，每天食用100克的红肉会增加17%罹患大肠癌的风险。洪永祥医师建议远离加工肉品，并用鱼肉、禽肉等白肉来取代红肉（猪、羊、牛），同时多吃天然蔬果，维持肠道健康。
研究发现久坐会提升罹癌机率。（以上图片来源皆为Adobe Stock）
第二名：久坐
洪永祥医师指出，久坐行为是指除了睡觉外，每天坐着、躺着6个小时及以上，是非常确定致癌危险因子。2022年知名期刊《欧洲流行病杂志》刊登了一篇综述论文，研究发现久坐行为会让乳腺癌发病率增加8％、结肠癌增加25％、前列腺癌增加8％、直肠癌增加7％、子宫内膜癌增加29％、卵巢癌增加29％。建议使用可升降的办公桌，尽量站着办公，腿酸再坐，减少坐着的时间，最好每隔30分钟起身伸展、活动筋骨。
第一名：吃太甜太咸
洪永祥医师提到，有研究指出癌细胞喜欢吃糖，事实是在食用过多的碳水化合物（如高GI值食物或精制糖）时，会使得血糖快速飙升而导致身体内的一连串作用而有促癌风险。世界癌症研究基金会（WCRF）最近发表报告，指出胃癌与摄取高盐食物关系密切。英国世界癌症研究基金会所发表的研究报告指出，如果每天吃高盐分、腌渍类、酱菜等食物，加上本身有胃幽门螺旋杆菌，会增加胃癌的风险。建议从小养成品尝天然食物的天然美味，减少高钠与高GI精致糖的摄取。