韩国人忌讳吃香菜。
各个的国家都有明确不吃的食物,比如印度人不吃牛肉,日本人不吃羊肉,俄罗斯人不吃狗肉,韩国人不吃香菜 还称它是“断阳草”。今天我们一起来了解世界各国都忌讳吃哪种食物。
一、日本:不吃羊肉
日本人不吃羊肉,根据统计,日本人肉食消费前5名是牛肉、猪肉、鸡肉、火腿和香肠,羊肉被归结到“其他”中,排名甚至不如马肉,虽然不是完全没人吃,但人均量极少。主要原因大概有两方面:
1、日本是岛国,土地面积小,农耕地都用来种粮食和果蔬,没多余的地方来养羊。
2、羊肉的腥膻味要比其他肉类重,简单的烹饪,根本无法去除羊膻味,所以日本不习惯吃羊肉。
二、俄罗斯:不吃狗肉
狗对俄罗斯人来说就像朋友和亲人,几乎每家每户都有养狗,所以他们不吃狗肉。
1、古时候的俄罗斯人是以打猎为生的,狗狗在捕猎时是最好的搭档和帮手。
2、战争时期,俄罗斯人面对德国人的入侵,曾专门训练过的狗狗完成了攻击任务,俄罗斯人一直记着它们的功劳,将它们视作英雄,明令禁止食用狗肉。
猪蹄。
三、美国:不吃猪蹄
猪蹄在美国人的眼中是非常脏的食物,他们无法接受。前两年,美国推出了一档吃猪蹄的比赛,请了厨师将猪蹄烹饪成各种口味的猪蹄菜肴,由嘉宾们挑战吃完,据说很多嘉宾都吃吐了。
美国人会潜意识的想到猪生活在杂乱肮脏的猪圈中,用猪蹄踩来踩去的,所以一直无法克服自己心里那关去品尝猪蹄。
四、印度:不吃牛肉
印度人基本不吃牛肉,他们的餐馆里也多会直接写明“没有牛肉”,用来提醒游客。
因为大多数印度人都信奉印度教,而牛正是印度教里主神的坐骑,其地位是非常神圣崇高的,所以别说让他们食用牛肉了,就连触碰牛的身体都会特别谨慎。
香菜。
五、韩国:不吃香菜
很多韩国人都表示无法接受香菜那股特殊的味道,甚至用清洁剂、肥皂、化妆品的香味来形容香菜的滋味。
香菜在韩国还被叫做“断阳草”,注重养生的韩国人就更认为吃香菜不益于健康,所以韩国不种植香菜,他们到别的国家旅游,也都会提前学习“不吃香菜”怎么说。
六、德国:不吃螃蟹
在中国被视为食中珍味的螃蟹,在德国人的眼中螃蟹却是一种害虫。
据说在一百多年前,欧洲的商船从中国采购了很多东西后回国,不小心将蟹苗带入了蓄水仓,由于内河中螃蟹没有天敌就繁殖迅速,直至泛滥成灾,对各种水利设施都造成了损害。德国人被迫开展捕捞,螃蟹也就成了声名狼藉的入侵物种和害虫。
德国人不吃比较麻烦的食物,像鱼刺多的鱼他们就会没多大兴趣,更不要说外壳坚硬还没多少肉的螃蟹了,所以德国现今捕捞的螃蟹基本都全部出口了。
七、澳大利亚:不吃兔肉
澳大利亚人和德国人也有着同样的遭遇,只不过入侵物种是兔子,兔子在来到澳大利亚这片土地后,没有太多的天敌,却有很好的生态环境,它们就开始大量繁殖。澳大利亚人为控制野兔的数量,用尽了各种方法,但却没有愿意“吃”兔子。
因为在澳大利亚人的眼中兔子非常可爱,他们不愿意去食用。兔肉的口感也没牛羊肉、鸡肉嫩滑,野兔沾带些细菌,食用起来不是放心。
猫。(以上图片来源皆为:Adobe Stock)
八、中国:忌讳哪些食物?
基本上每个国家都能找到一个不被喜欢食用的食物,除了上面提到的七个国家外,还有像丹麦人不吃生蠔,阿拉伯国家的人不吃猪肉,英国、法国人不吃鸡脚、猪蹄、猪头,泰国人不吃兔肉,新加坡人不吃口香糖等等,但中国人很难找到一样普遍不爱吃的食物。
中国地大物博,幅员辽阔,饮食文化也深厚且丰富多样,从天上飞的到地上跑的,都能变成餐桌上的美味珍馐,但凡是身上有点肉的,也都能食之入腹。各种植物、果子,只要没毒的能吃的就都会被吃掉,不能吃的也能研制入药吃掉喝掉,甚至是有毒的也可能会通过各种方便将其变成没毒的,消除安全隐患后再吃掉,就比如蒟蒻、黄花菜、见手青等等食物。
但一般来说,中国人还是对乌龟、燕子、猫这3种动物是不大吃的。因为,乌龟是一种寓意吉祥、长寿和智慧的动物,燕子被认为是美好和吉祥的象征,猫往往被赋予了吉祥、可爱、神秘的特质。
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