6种容易被“泡甲醛”的食物 你还在买吗?(组图)


味道咸香爽辣的凤爪。

甲醛是一种有毒物质,也是一类致癌物质。然而,现在一些不良商家为了追求更高的利润,甚至会在食物上使用甲醛。因为被甲醛泡过的食物能够更好的维持色泽,延长食物的保质期,因此我们在买菜时一定要多加注意。这里就给大家分享一下,菜市场里有哪些食物是容易被“泡甲醛”的吧!

1、颜色发白的泡椒凤爪

味道咸香爽辣的凤爪总是很受人们的欢迎,尤其在喝酒时,泡椒凤爪可是一道不错的下酒菜。

但是,你有想过为什么那些鸡爪会这么白吗?其实,这是厂家为了保证鸡爪的新鲜度,会提前泡在甲醛中,不仅保持了鸡爪脆嫩的口感,也提高了它的卖相。但是长期食用这种鸡爪,会摄入过量的甲醛,危害身体健康。

2、反季的蒜苔

蒜苔一般只有在春末夏初的时候才会大量上市,但是一些商家为了能卖到好价钱,经常大量囤储,等到冬天或者过年的时候拿出来卖。而这种蔬菜如果只是放在冷库中是很难长时间保存的,商贩于是在上面喷洒“甲醛”溶液。被喷洒过甲醛的蒜苔,不但能延长保质期,看起来新鲜如初。所以,冬天的蒜苔还是别买了。

3、金针菇


金针菇

如果你吃完金针菇容易拉肚子或出现不舒服的情况,那很有可能是你买到了甲醛金针菇!

金针菇本身没有毒,但现在很多商家为了促进销量,喜欢使用甲醛处理金针菇,让它看起来更光滑。所以,如果你买到这种甲醛金针菇,仅仅简单冲洗一下,那很有可能吃了会不舒服。

4、娃娃菜

娃娃菜也是有名的“甲醛菜”之一,所以大家在购买的时候要当心,注意避开那些甲醛超标的娃娃菜。

5、无根豆芽

市面上卖的豆芽主要分为两种,一种是无根豆芽,一种是有根豆芽。有一些商家为了延长豆芽的保质期,会将豆芽放入甲醛中进行浸泡,而被甲醛浸泡的豆芽往往都是无根豆芽,常吃会影响肠胃消化和吸收功能。


无根豆芽(以上图片皆来源:Adobe Stock)

6、红薯粉条

如何鉴别甲醛粉条?从外观来看,正常的粉条是不透明、不光滑的,因为没有添加瓜尔胶,所以它很脆,用手轻轻的一掰就会断了。而有甲醛的粉条看起来一般都是非常的透明,非常好看,且很有光泽。

处于食品不安全的年代,大家在购买时,一定要擦亮眼睛,多留个心眼,对那些看起来过于鲜艳、饱满的蔬菜要特别警惕!

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