使用油烟机时 到底要不要开窗户?(组图)


在使用油烟机时,要开启窗户。(图片来源:Adobe Stock)

厨房里烹饪,油烟机的使用过程中,有人主张关闭窗户,可以避免风吹进来,干扰扰火焰,影响油烟机的排烟效果;也有人认为要同时开启窗户,双管齐下,更有效地排出厨房内的油烟。那么,哪种做法是正确的呢?

最佳做法:使用油烟机时开启窗户

首先,我们需要理解油烟机的工作原理。油烟机通过强大的吸力,将厨房内的油烟、异味等有害气体吸入机器内部,经过处理后排出室外。它的主要作用是净化厨房空气,保护我们的健康。

实际上,最佳的做法是在使用油烟机时开启窗户。需要注意的是,窗户开启的角度不宜过大,只需留出一条缝隙即可。

这样设置可以避免窗户通风与油烟机的吸力形成对流,从而最大限度地发挥油烟机的排烟效果。

此外,留一条缝隙还可以增加厨房内的氧气含量,使燃气燃烧更加充分,避免因缺氧而产生不完全燃烧的情况。


为了减少油烟的产生,尽量减少高温煎炸、爆炒等烹饪方式。(图片来源:Adobe Stock)

五大原因:使用油烟机时开启窗户

抽油烟机的主要作用是排放厨房中的油烟,使厨房空气更加清新。但它并不能完全排除厨房中的所有油烟和异味。

一、在使用抽油烟机的同时,开窗可以提供额外的通风,让室内外的空气进行交流。这样,新鲜的空气可以进入厨房,同时将污浊的空气排出室外,保持厨房的空气品质良好。

二、烹饪过程中会产生油烟,还会产生大量的蒸汽和热气。如果不及时排出,这些湿气会在厨房内聚集,导致墙壁、天花板潮湿,甚至滋生霉菌。因此,开窗还有助于排除这些湿气,保持厨房的干燥清爽。

三、许多人为了省电会在炒完菜后立即关闭抽油烟机。这样做会使厨房内仍然存在油烟和异味,甚至可能扩散到其他房间。因此,最好的方法是炒完菜后让抽油烟机继续运转一段时间,以确保厨房内的油烟被完全排除。

四、为了减少油烟的产生,我们应该尽量减少高温煎炸、爆炒等产生大量油烟的烹饪方式。这些烹饪方式不仅会使油烟机负担加重,还会对厨房的空气品质造成负面影响。

五、为了保持良好的通风环境,我们应确保厨房有足够的通风设备,如排气扇、窗户等。这样可以帮助油烟机更有效地工作,减少油烟在厨房内的滞留时间。同时,定期开窗换气也是保持厨房空气新鲜的有效方法,进一步减少油烟对室内环境的影响。

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