飞机餐是1年前做好的?这几种食物空姐都不碰(图)


飞机上提供的飞机餐。(图片来源:Adobe Stock)

你知道吗?飞机上提供的某些飞机餐,很可能是一年前就做好了的。而且有些飞机餐连空服员都不愿意碰呢!

根据《太阳报》之前的一篇报导,美国航空公司向该报透露,对于美国航空公司的乘客:“糖尿病,亚洲素食,印度教,穆斯林,无麸质和素食餐将获得标准化和冷冻的预先准备的膳食,往往就有一年的冷冻保质期。”

航空公司透露,虽然这些特殊食物的保质期长达一年,但也并不意味着就会变质,只是没那么新鲜罢了。而正常的飞机餐的准备时间大概接近于飞行时间。”

根据“哈芬登邮报”(HuffPost)日前的采访报导,记者采访了三名空服员,问她们在飞机上有哪些餐点是连空服员都不太碰的。

空服员惠特尼(Whytney)指出,瓶装水没有问题,但自来水应小心,这得看管线清洁的频率。此外,由于咖啡和茶容易导致身体脱水,所以大部分的空服员都不会喝自来水、咖啡或茶。

空服员洁思敏·金(Jasmine King)则建议,若要避免脱水,还要注意避开咸味点心,如坚果、椒盐卷饼(pretzel)。

脱水,对于饮酒的乘客来说也是个值得注意的问题。惠特尼表示,酒精在高海拔高度时会让人体缺氧(hypoxia)。

专家指出,机舱内的大气压力低于正常水平,代表身体更难吸收氧气,换句话说,身体的含氧量较低代表即使喝相同的酒量,你在空中可能比在陆地上更容易醉。此外,如果酒里有加冰块,还要考虑这些冰块可能就是用空服员避免的水制成的。

惠特尼还说,意大利面和汤的钠含量通常都很高,任何包有熟食肉的三明治也可能钠含量较高。

根据德国汉莎航空(Lufthansa)十多年前的一项调查,低压等因素可能会导致某些食物在飞机上尝起来味道较淡,这也是航空餐厨公司在餐点中加大量盐的原因。


飞机上点餐。(图片来源:Adobe Stock)

飞机点餐小贴士

1、当饭和面同时出现:选饭

不是因为饭有多好吃,而是因为面实在太难吃了,你真的想从一坨面条中费力地挑出一根吗?

2、重口味:首选咖喱

人在干燥和高舱压的环境中,味蕾敏感度会降低20%-30%。要想把飞机餐吃得津津有味,那就找最有味道的咖喱。

3、鸡肉饭和其他米饭同时出现:选鸡肉饭

这是众多乘客票选出的结果。相对于其他肉来说,鸡肉更好烹制,也更容易入味,或者更适合搭配各种酱料。

4、根据航空公司点餐

从中国国内出发的国际航线,如果乘坐的是外航飞机,尽量选西餐别选中餐。

如果乘坐的是国内航空公司,就选中餐。选各自擅长的领域总不会错得太远。

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