无论如何日新月异，祖宗传下来的正统礼仪可不能遗忘，特别是在皇历新年期间。（图片来源：Adobe Stock）
古代中国被视为礼仪之邦，自古迄今留下不少传统规矩。《孟子》有言：“不以规矩，不能成方圆。”无论如何日新月异，祖宗传下来的正统礼仪可不能遗忘，特别是在特殊节日中，更不能不重视、讲究传统文化。今天来简略认识五大项祖宗智慧及禁忌吧！
一、待客
1、客人到来时，需要起身向前迎三步。送客人离开时，需要主动送七步，以示尊重。
2、茶需倒七分满，饭需添八分满，斟酒则需满盈。
3、喝茶期间，如果有新客人拜访，需要换上新茶以示欢迎。
4、迎接客人时，须讲究先后次序，由尊而卑，即先年长者后年幼者，长辈先，接着才是晚辈。
5、主人不可以在客人尚未吃完东西，就先吃完起身，并撇下客人不顾，须等客人食毕，才停止进食。
二、吃饭
1、晚辈要礼让、尊敬尊长。晚辈要等长辈落座后再落座，在宴席期间，必须先等长辈动过筷子后，晚辈再动筷子。
2、品尝菜肴或喝汤时，切勿发出响声、大口吞食，应细嚼慢咽，斯文、优雅地享用食物，才是最好的吃相。
3、切勿拿筷子敲击碗盘，也不许将筷子直立的插在米饭上。
4、切勿将肉少的鸡头与多刺的鱼脊对着客人，应该要把最好部分留给客人。因此，鱼摆放的方式应为：鱼头向左，尾向右，鱼腹朝前地横放在客人面前。据悉，“鱼不献脊”是源自“鱼腹藏剑”这一典故。
5、与他人一起吃饭，不要只顾自己吃饱，须注意用餐速度，遵守餐桌礼仪。
6、切勿在口中有食物时，开口说话，应适时说话，且须慎选话题，注意分寸。
三 、用语
1、俗话说“客不翻鱼”，因为翻鱼同“翻余”，代表客人会带走主人家的余福。因此，得由主人翻鱼。主人翻鱼时，切勿说“翻余”，应该保持安静或说“正过来”。
2、添饭时，切勿说“还要饭吗？”，应该说“还要添饭吗？”或“升升吧”。
3、如果在煮象征元宝的饺子时，将饺子皮给煮破了，切勿说“破”、“露馅”，要说“煮”了，图个好彩头。因为俗语有云：“钱怕数”，因此过年吃饺子时，切勿数吃了几粒。
4、所谓“一叹穷三年”，民间认为，过新年期间叹气，更是会赶走财气和运气。
5、过年期间，切勿说“坏、死、光、鬼、杀、病、穷”等不吉利话，也不能生气、和人吵架，避免触霉头。
四、拜年
1、去亲友家拜年时，切勿直接推门进入，理应先敲门三声，等到主人家同意了后，再进入屋内。
2、拜访时要懂换位思考，挑选适当的时间，切勿在对方吃饭或睡觉的时段拜访。
3、需先穿戴整齐干净，脸上带着笑容，再外出拜访。
4、如果要乘坐车子时遇上长辈，理应主动下车问好拜年。
5、拜年时所行的“拱手作揖”礼，切勿弄错手势。中国文化以左为尊、为阳，因此作揖时，需采取“吉拜”，也就是右手握拳，左手对右拳或包或盖；反之则是用于吊丧的“凶拜”。
五、送礼
1、赠人的礼物，必须是寓意着好事成双、双喜临门的双数，切勿是单数。
2、赠人的礼物，切勿出现有忌讳的谐音。例如：忌讳送钟（终）、忌讳送扇（散）、忌讳送鞋（邪）、忌讳送“梨”（离）给夫妻档，也忌讳送“枕头”给人，因象征麻烦事情将接踵而至。
3、人情往来本是应当，但须讲究礼尚往来。有来有往，切勿占人便宜，伤害了彼此情分。因此，礼物切勿过于贵重或便宜，也应先将礼物上的价格标签撕下。
4、既然是新年送礼，须呈现喜庆气氛，因此最好选用喜上加喜的喜庆色彩，例如红色、金色等。忌讳选用呈现大面积黑色或白色的礼物。因为白色在传统文化上具有一定的悲伤、大穷之意，黑色则被视为凶灾之意。。
5、遇上长辈送你东西，理应恭顺接受，表示感谢，切勿推辞不收。
想欢度过年，多注重礼仪，总是好的。如果每个人都能懂传统文化，并遵守这些自古流传下来的规矩。相信，在待人接物上，能让人如沐春风，自己亦能开心如意。
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