content

牛排上的那颗鸡蛋 该怎么吃?(图)

2022-07-03 07:30 桌面版 正體 0
    小字

牛排 鸡蛋 西餐厅
吃牛排时, 盘中那颗鸡蛋怎么吃?(图片来源:Adobe Stock)

在中国各大城市的繁华区都会看到西餐厅西餐的种类很多,其中最常见的美食就是牛排。牛排应该怎么吃?刀叉怎么用?对于第一次吃西餐的朋友肯定是一脸懵懂。

当你点牛排时候,总是会被问要几分熟的牛排?外国人吃牛排有很多的讲究,牛排的熟度,主要分为:一分、三分、五分、七分和全熟的牛排,而没有八分熟的说法。全熟的虽然健康,但口感太硬了,国人通常会选择七分熟,这时牛排的熟度和口感刚刚好。

还有一个现象,就是大多数西餐厅里的铁板牛排,盘子里都配有一颗鸡蛋,而且鸡蛋还是半生不熟的。也许一些人直接是把鸡蛋一口把它吃掉,那就吃错了。

对于牛排旁边的“半生”这颗鸡蛋,可不是这样吃的哦!下面给大家分享正确的吃法和含义,。

第一种吃法

盘子里的生鸡蛋不是吃的,而是作为牛排的酱料,我们先用刀叉把牛排切成小块,用叉子把蛋黄搅散开,然后取一小块牛肉蘸着蛋黄液食用,牛排的酱汁和鸡蛋液融合,口感更滑嫩美味。这是外国人最常见的吃法了。

第二种吃法

很多朋友不习惯吃流心鸡蛋,我们可以等牛排用铁板盛着端上桌,趁铁板还是非常烫时,直接将鸡蛋生的一面翻过来,让那个铁板上的余温将鸡蛋再次加热,这样鸡蛋的成熟度也会更高一些,比较符合中国人吃全熟的口味。

第三种吃法

就是把鸡蛋弄破,让其生蛋液流出来,这样可以和牛排旁边的面条、配菜等拌匀,接着利用铁板的余热将其炒熟,再和牛排一起食用,其味道也是非常好吃的。

大家知道了吧?牛排放一个生鸡蛋是为了更加百搭,满足人的不同口味和需求。

責任编辑: 笙歌 --版权所有,任何形式转载需看中国授权许可。 严禁建立镜像网站.
本文短网址:


【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海,小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员:每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用,成为《看中国》网站的荣誉会员,就可以助力我们突破审查与封锁,向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯,在危难时刻向他们发出预警,救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。

分享到:
善举如烛《看中国》与您相约(图)

看完这篇文章觉得

评论

畅所欲言,各抒己见,理性交流,拒绝谩骂。

留言分页:
分页:


Top
x
我们和我们的合作伙伴在我们的网站上使用Cookie等技术来个性化内容和广告并分析我们的流量。点击下方同意在网络上使用此技术。您要使用我们网站服务就需要接受此条款。 详细隐私条款. 同意