刷牙健康密码：“双手”刷牙预防肺炎。（图片来源：Adobe Stock）
所谓“民以食为天”，饮食是每日生活大事，牙齿状况更与健康息息相关。通常我们都是一天刷牙两次，但很多人会问：明明每天都有刷牙，为何我仍然罹患牙周病？
日本名医长谷川嘉哉著作《35岁开始，牙齿决定你的后半生》（译者：郭子菱）一书中，告诉我们：仔细刷牙，比肺炎链球菌的疫苗还有效！原来每天刷牙的小动作也蕴含健康密码，学会了不仅护牙，更能强化体质，以下就将这个好方法介绍给大家。
养成有自觉去除牙菌斑的习惯
我们对于“早上和人见面之前”、“就寝前”各刷一次牙已经习惯了，许多人对于刷牙本来的目的“刷掉牙齿的污垢”都忽视了，只是习惯性的用一直以来的方式刷牙。
因此，牙刷经常刷到和刷不到的地方几乎固定下来，牙菌斑残留在没刷到的地方，没多久就形成牙结石，蛀牙菌和牙周病菌也逐渐累积了。如果没有自觉要去除牙齿上的污垢，只是机械式的动手刷牙，牙菌斑就没能去除。
刷牙小技巧：用左右手来刷牙
要预防大脑老化，刷牙时必须养成有自觉去除牙菌斑的习惯。应该怎么做呢？试试看，使用惯用手和非惯用手，不但能刷牙，同时也能训练大脑。
刷牙时，加上一个小技巧：用左右手来刷牙，会有很好的效果。
首先，用自己惯用的手刷全部的牙齿。接着，再换另一只平时不习惯使用的手握住牙刷，刷全部的牙齿。
透过变换拿牙刷的手这种方法，牙刷所刷到的角度会有所不同。（图片来源：Adobe Stock）
透过变换拿牙刷的手这种方法，牙刷所刷到的角度会有所不同，因此，相较于只使用单手刷牙，漏刷的地方就会比较少。
长谷川嘉哉医师表示，之所以会开始这么做，起因是在来门诊就诊的脑血管障碍后遗症患者中，有一些人有运动障碍。由于半身麻痹，患者们不能顺利刷牙。若让这样的状态持续，口腔内细菌会很容易增加，甚至可能提早引发失智症。
但是，如果平常有训练双手刷牙，万一哪一天惯用的手麻痹了，用另一只手来刷牙也没有问题。
使用惯用手和非惯用手能为大脑带来适量的负荷，可以训练大脑。在我们彻底去除污垢的同时，也能做大脑训练。这简直就是停止大脑老化，重返年轻的最好方法。
预防社区性肺炎效果好
长谷川嘉哉医师说，有一则在电视上红极一时的“肺炎链球菌疫苗”广告，印象中广告有宣传是“为了预防误咽性肺炎”，但是肺炎链球菌疫苗是无法预防误咽性肺炎的。
这个疫苗有效的“社区性肺炎”就是只限于空气中浮游的肺炎链球菌感染，对于牙周病之类的口腔内细菌几乎没效果。比起施打疫苗，仔细刷牙对预防误咽性肺炎的效果好太多了。
目前日本人死因的前三名是“癌症”、“心脏病”、“肺炎”，只要稍微改变每天的刷牙方式，减少漏刷的牙菌斑，就能简单预防三大死因中的“心脏病”、“肺炎”和各式各样疾病，如果不知道这个小妙招，可以说是一大损失。
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