【看中国2021年2月11日讯】粮食谷物等价格上涨,全球食品价格近7年来最高水准,甚至有控制住了小麦就能控制世界的说法。而近期世界各地出现了异常天气,背后的根源是什么?
全球濒临50年来最严重粮食危机,多个主要粮食产出国都收紧了出口政策。例如,2月4日,俄罗斯经济部长Maxim Reshetnikov在与总统普京会面时称,正在准备建立一个永久性的粮食出口机制,并计划于4月1日启动。
俄罗斯是全球最大的小麦出口国,俄罗斯政府极有可能限制小麦出口,并试图在疫情期间遏制国内食品价格上涨。
三大主食,小麦、水稻、玉米,水稻的产区和消费区主要是东亚和东南亚。虽然玉米分布也很广,但世界玉米总产量中直接用作粮食的只占三分之一,更多被用于养殖业的饲料。为什么唯独小麦最重要?
因为世界各国饮食习惯的问题,小麦是唯一的一种能成为全世界主食的粮食。无论中国及其东亚的面食,欧美国家的面包,中东地区的烙饼,都离不开小麦。曾经有人说过:“谁能控制粮食,谁就控制了人类”。
现在,甚至有控制住了小麦就能控制世界的说法。因为小麦成为世界播种面积最大、产量最多和分布最广的粮食作物。目前,小麦占世界粮食贸易总量的50%,具有交易量大、交易范围广和参与国家多等特点。就整个世界的粮食种植趋势来看,近十年小麦出口的国家和地区,排名前五的分别是俄罗斯、美国、欧盟、澳大利亚、加拿大。
各国央行为防止经济下滑会加速印钞,这强化了通货膨胀预期,结果导致投机性需求和超前囤积需求增加,从而导致粮食价格上涨。在金融的推波助澜下,粮食出口国通货膨胀上行,粮食价格快速上涨;而粮食进口国汇率贬值,创汇能力下降,通货膨胀恶化,购买力下降也促使粮食价格高企,加剧了恐慌性囤积。
从更广范围来看待粮荒这个事情,根据世界气象组织整合五个国际领先机构的数据,显示2020年是有记录以来最暖的三个年份之一。自然形成并起降温作用的气候现象“拉尼娜”仅在年底才给高温“踩了刹车”。2021年,天气更加异常,多地出现严寒和洪水,喜马拉雅冰川的一部分也破裂了。
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