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不洒农药的玉米(组图)

2020-05-19 09:30 桌面版 正體 3
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家人都喜欢吃玉米,但常听人说玉米的农药最多,所以不太敢买。(图片来源:Adobestock)

家人都喜欢吃玉米,但常听人说玉米的农药最多,所以不太敢买,除非是认识的农民种的没有洒农药的。今天特地起个大早到一位朋友家,因为她公公种了很多玉米,又不施放农药,所以一大早就到他们的玉米田采玉米。

还从朋友公公处得知一些玉米的常识:

1、种植玉米从播种至收成大约需3个半月。一棵成长了的玉米约有140cm高。

2、玉米成长过程中,幼苗时长高得很快,到开花结果后,便不会再继续长高。

3、玉米单一棵生长时,单靠本身的花粉是无法结实的说法,不是绝对的。最好多种几棵,使幼果授粉的机会提高,才会顺利结果。

4、玉米种植最好在避风处和太阳照射时间较长的地方,才会生长得较好。

台湾玉米种植其实平地四季皆可种植,如果播种刚好适逢冬天的话,玉米的发芽生长速度会很缓慢。若是以产量而言春天开始种植会达到好种又好生长的情况。

玉米属一年生草本作物,种类杂多,目前粗略分为超甜玉米、黑美珍玉米、糯玉米等等,株高可比成人高。玉米种子发芽率高,根系相当发达,非常容易种植,当株高一公尺以上时,叶片与茎之间易躲藏蚂蚁,可使用白色除蚁粉洒在根部四周,其他虫害如玉米螟等,自家食用者不宜使用农药,在种植前尽可能将环境与土壤消毒一下。

玉米在抽穗开花后即进入结果期,在叶腋间会抽出玉米,尔后慢慢膨胀,此时留意接近地面的玉米植株节段会有粗根长出,这时要进行中耕的工作,将更多的土覆盖在新长出的根部,并施行大量的肥料以补充养分。

种植玉米从播种至收成大约需3个半月。
种植玉米从播种至收成大约需3个半月。(摄影:芷微)

玉米是短期作物,对于氮肥需要比较重要,而鸡粪的氮肥份量很大,应该这样就可以了。玉米在开花期注意不要浇水,这样比较容易受粉,结果才会美美,但一但花谢了,就要加强浇水以利玉米粒顺利长大。一般一株玉米株,只留一穗即可,如果植株很健壮,第二穗是可顺利留下来,但生长会受到压抑,没有第一穗大。

不管再好的管理,当第一穗或第二穗摘下后,就不会再成长了,应该铲除了。

朋友说,想要煮出好吃的玉米,首先要挑好的玉米,最好是刚刚采收的玉米,因为放置久了玉米含有的糖分,会随着时间慢慢流失掉,煮玉米时,一定要连同玉米皮一起煮,玉米皮含有天然色素,并且会吸收水分,可以让煮出来的玉米,颜色更鲜艳口感更香软。注意:不要在煮玉米的过程中加盐,而是煮熟后再放盐,这样可以让玉米粒饱满光滑。

煮出美味玉米的步骤:

1、玉米带皮用流动水冲洗干净,把玉米的根部切掉。

2、剥掉玉米外层的皮大概3~4片。

3、把玉米放进锅里,加水开火煮。

4、煮沸3至5分钟后转小火煮。煮时经常用筷子翻动玉米,这样可以让玉米均匀地熟透。

5、用筷子戳一戳玉米,感觉熟透了就用夹子夹出来。注意:要先冷却1~2分钟,再把玉米皮剥开。

最重要的一步,调配淡盐水,盐和水按1:25的比例,搅拌均匀,涂在玉米表面即可,趁热享用美味玉米。用这种方式煮出来的玉米,清甜多汁,在咬下玉米粒那一刻会有噗滋噗滋的感觉哦!今天收获真是大满盈。

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