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疫情危及乳牛 彭博:乳牛正在被做成汉堡肉(图)

2020-05-08 17:29 桌面版 正體 0
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奶牛 汉堡肉 中共病毒
彭博:乳牛正在被做成汉堡肉。(图片来源:公用领域 Pixabay)

【看中国2020年5月8日讯】中共病毒(又称新冠状病毒,COVID-19)疫情冲击食品供应链及市场需求,甚至已经危及到乳牛(奶牛)的生命。《彭博社》报导指出,疫情导致市场需求急速下降,美国现在有越来越多的乳牛被送到屠宰场做成汉堡肉

虽然疫情导致肉类加工工厂开工率下跌,但报导引述INTL FCStone的数据显示,在过去近一个月的时间里,被送往屠宰场的乳牛数量增长了2.3%。

由于餐馆和学校关闭,市场对牛奶的需求暴减,奶酪、奶油等衍生乳制品也受影响,牛奶期货价格已下跌二成以上。

INTL FCStone公司资深经纪人Dave Kurzawski对《彭博社》表示,由于市场牛奶过多,今年美国乳牛的牛群规模可能会减少8万至9万头,绝大多数减少的乳牛将进入牛肉市场,其瘦肉正成为目前市场上的主要肉类。

据美国农业部及芝加哥交易所资料显示,美国牛奶期货价格从年初约每百磅17.3美元已跌至约13美元;而批发牛肉价格则暴涨,从每百磅200多美元已翻倍到450美元。

报导补充,虽然乳牛规模正在减少,但先送屠宰场的是老母牛,这意味着就算牛群缩小,乳制品生产也可以保障。

責任编辑: 李善仁 --转载请注明出处, 严禁建立镜像网站.
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