预防中共肺炎 营养师推荐5种“养肺”汤品(组图)

2020-03-15 08:00 桌面版 正體 0
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许多家常蔬菜汤,就能很好的增强免疫力,推荐莲藕排骨汤、冬瓜蛤蛎汤等。
许多家常蔬菜汤,就能很好的增强免疫力,推荐莲藕排骨汤、冬瓜蛤蛎汤等。

如何预防中共肺炎(又称武汉肺炎、新冠肺炎,COVID-19)?除了戴口罩、勤洗手、少出门等自我保护的方法以外,由于治疗上没有特效药,免疫力是否足够强大就更显得重要。台湾中国医药大学附设医院国际代谢中心营养师徐婉玲指出:透过“养肺”食补也能增强免疫力,并推荐5种“养肺”家常品。

自从近期中共肺炎(2019-nCoV)从中国武汉发源大爆发以来,疫情不断扩散,全球确诊病例持续增加,截至3月7日为止,全球有案可查的确诊人数已破10万例,因此在许多国家都掀起全球口罩之乱。

但是,其实预防中共肺炎除了戴口罩、勤洗手,营养师徐婉玲表示:“透过食补、不吃生食,其实也能增强巩固免疫力。”她建议一般健康的民众,可以透过摄取天然食材的营养成分,来因应中共肺炎,更推荐给大家5种做法简单,美味可口,又能达到养肺、增强免疫力的家常汤品。

均衡饮食+适当运动 增强巩固免疫力

其实“养肺”和提高抵抗力、免疫力并没有冲突,我们不需要太担心身体的免疫机制会受到影响。只要平时维持“均衡饮食”的好习惯,加上适当、持续的运动,打好健康身体的底子,就是最好的增加抵抗力的方式。

“白色蔬菜”养肺润肺

根据中医的理论,白色在五行中属金,入肺,能益气行气,因此,建立在均衡饮食的前提下,日常生活饮食建议再加上多摄取“白色蔬菜”,例如冬笋、高丽菜、白木耳、白萝卜、山药等,对养肺、润肺也有非常好的食补效果。

多摄取抗氧化蔬果

挑选食材,选择有“抗氧化”特性的蔬菜,对于增强免疫力也很有助益,像是菇类、花椰菜等都是很好的食材,尤其菇类含有“多糖体”,更能增强免疫力。

另外,像富含“硫化物”的大蒜、青葱、洋葱等,能减少发炎和帮助增强免疫系统,也都很适合多加摄取。

食补可养肺

萝卜排骨汤对于增加免疫力有不错的效果。
萝卜排骨汤对于增加免疫力有不错的效果。

有许多家常的蔬菜汤,就是很好的增强免疫力方式,推荐姜丝冬瓜汤、冬瓜蛤蛎汤、萝卜排骨汤、蒜头蛤蛎鸡汤、莲藕排骨汤等,这类型的汤品虽然很家常,但对于增加免疫力其实也有不错的效果。

尤其蛤蛎汤含有“锌”,能帮助细胞核内核酸DNA和RNA的合成,对免疫系统中的白血球有增强作用,以白色蔬菜,例如冬瓜加上蛤蛎烹煮的汤品更有加乘效果。

中药食补方面,川贝、茯苓、西洋参、黄耆等白色药材,也都很适合加入蔬菜汤来当作食补摄取。如果喜欢喝甜汤的话,加一些红枣、百合也都很能搭配,加进白木耳汤一起饮用,美味又营养。

健康成人勿摄取“高剂量”保健食品

如果你担心每天摄取的水果维生素C不够,建议搭配“综合维他命”,尽量“避免服用单一种品项”。

以维生素C来说,一般健康成年人每天的建议摄取量为100~2000毫克,每次不超过200毫克吸收效果最好,如果摄取过量的话,维生素C代谢后产生的草酸残留过多在体内,容易和体内的钙质结合而形成结石,反而容易造成容易造成反效果,增加身体的负担。

每日摄取3份蔬菜+2份水果 补充足量维生素C

草莓、石榴、奇异果、柑橘类水果等维生素C含量高的水果,都很适合多加摄取。
草莓、石榴、奇异果、柑橘类水果等维生素C含量高的水果,都很适合多加摄取。(以上图片来源皆为Adobe Stock)

一般水果中所含有的维生素C,足够帮助白血球制造干扰素破坏病毒,增加免疫力,像是草莓、石榴、奇异果、柑橘类水果等维生素C含量高的水果,都很适合多加摄取。

对于肠道较敏感的人,建议补充益生菌,在促进肠道健康的同时能预防感冒、提高免疫力,是除了综合维他命以外,比较适合大部分一般人群的营养补充选择。

(编者按)导致武汉肺炎爆发的病毒是来自中共统治下的中国,由于中共当局隐瞒真相致使疫情在全球扩散。武汉人、湖北人,乃至所有中国人及全世界人民都是受害者。中共不是中国,也代表不了中国,因此,中共治下出现的这种病毒应叫“中共病毒”。

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