彭博指疫情或令美国牛肉需求大跌。（图片来源: Adobe stock）
【看中国2020年3月11日讯】中共肺炎(又称武汉肺炎、新冠肺炎，COVID-19)疫情持续，全球经济成长放缓的担忧加剧。《彭博》指出，牛肉的前景岌岌可危，恐出现需求大跌、库存爆增的情况。
报导称，3月9日有肉类商集团表示，贸易数据将很快反映新型冠状病毒导致的牛肉出货疲软；美国政府星期二（3月10日）的一份报告下调了对美国牛肉出口的预测。自今年年初以来，芝加哥交易所的牛肉期货、美国肉品巨头泰森食品（Tyson Foods）的股价都在下跌。
调研机构Allendale首席策略师Rich Nelson表示，牛肉是较高级、成本最高的肉类，最容易受到经济波动的影响。亚洲国家如中国、韩国、日本，都是牛肉最大的进口国之一，这些国家同时也是疫情最严重的地区，餐厅客流量下降对于美国牛肉来说是个坏消息。
美国本土市场更是牛肉产业荣枯的关键，若疫情导致经济衰退，将是美国牛肉的致命一击。美国肉商期望海外市场需求上升（尤其是中国），多年来一直在扩大牛肉、家禽产量，2018年非洲猪瘟肆虐中国后，肉类订单成长的可能进一步提高。
但是中、美贸易战，两国互相加征关税，加上近期的肺炎危机，美国养殖户迟迟无法回收利益，肉类恐会过剩、堆积库存。
另一方面，猪肉、鸡肉价格也在下跌，但它们比牛肉更耐经济衰退。中国在中共肺炎爆发前进口了创纪录数量的猪肉，猪肉需求可能会回升；墨西哥也一直在购买美猪。CommStock Investments总裁David Kruse在1份报告中指出，猪肉一直被视为是“经济衰退肉”，因为价格较牛肉便宜，在艰困时期仍能保持成长。
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