15个信号提示你要养肝了 20种食物保肝护肝(组图)

苹果有助于醒酒平肝、生津解毒。

肝脏是人体的主要解毒器官，以代谢功能为主，它能使毒物成为较无毒的或溶解度大的物质，随胆汁或尿液排出体外，还扮演着储存糖原（肝糖），分泌性蛋白质合成等重要角色，也会制造胆汁。15个信号提示你要养肝，不然就晚了！20种食物保肝护肝，平时可以多吃一些。

15个信号提示你要养肝

1、无端感到疲倦。

2、无端感到烦躁、焦虑和忧郁。

3、眼睛干涩或者死鱼眼。

4、出现粘便。

5、腰部赘肉增加。

6、有体臭。

7、失眠多梦。

8、口干口苦。

9、偏头痛。

10、前胸后背有红痣。

11、指甲有明显竖条纹。

12、头发经常很油。

13、脸庞两边有肝斑。

14、脾气特别大。

15、乳腺增生和妇科问题。

对照一下，如果您有两三种症状就必须要调理肝胆功能，提高代谢。

肝脏解毒功能的原理

在机体代谢过程中，门静脉收集自腹腔流来的血液，血中有害物质和微生物抗原性物质，将在肝内被解毒和清除。肝脏是人体主要解毒器官，可以保护人体免受损害，使毒物成为比较无毒的或溶解度大的物质，随胆汁或尿液排出体外。

以下介绍一些具有解毒和保肝护肝等功效的食物，日常生活中多加摄取，能够帮助你照顾肝脏的健康。

保肝护肝的食物

1、韭菜

春季食用韭菜对肝脏有益，能温补肝肾。

2、莲藕

莲藕的涩液中含丹宁酸，能抗氧化，预防癌症和动脉硬化。

3、南瓜

南瓜所含的果胶能中和清除体内重金属和部分农药，保肝护肝。

南瓜能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用，所含的果胶还能中和清除体内的重金属和部分农药，保肝护肝，帮助肝肾功能衰退患者增强肝肾细胞的再生能力。

4、萝卜

萝卜含具有很强解毒作用的氧化酶等，可诱导人体产生干扰素，增强机体免疫力，解酒毒。

5、大葱

大葱可降低胃液中亚硝酸盐的含量，有助于预防包括胃癌在内的多种癌症。

6、菠菜

菠菜含大量的抗氧化剂，长于清理人体肠胃的热毒。

7、山药

山药可增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能。

8、豆腐

制作豆腐的原料大豆中含大豆异黄酮和皂苷，可防癌。中医认为豆腐能益气中和，生津解毒。

9、豆芽

黄豆芽含有干扰素诱生剂，可增强体内抗病毒、抗癌肿能力。

10、绿豆芽

绿豆芽有清热解毒、利尿除湿、解酒毒、热毒的功效。

11、蚕豆

蚕豆含磷脂、胆碱，能增强记忆力，抗癌，止血解毒。

12、绿豆

绿豆清热解毒，可保肝明目。

13、苹果

苹果醒酒平肝、生津解毒。能帮助防癌，防铅中毒。

14、香蕉

香蕉能润肠通便、清热解毒。（以上图片来源皆为Adobe Stock）

香蕉润肠通便、清热解毒，但是含钾量高，肾功能不全者和肾炎患者不宜多吃。

15、橄榄

橄榄可解煤气中毒、酒精中毒以及鱼蟹之毒。

16、梨子

患肝炎、肝硬化的患者常食梨子大有益处。

17、胡萝卜

胡萝卜能增强人体免疫力，保肝护肝，并能保护多种脏器。

18、金针菇

金针菇性寒、味咸，利于肝脏，益肠胃。

19、西葫芦

西葫芦能保肝，刺激人体产生干扰素，提高免疫力，辅助治疗肝硬化腹水、肾炎等。还能预防肝肾病变，有助于肝肾功能衰弱者增强肝肾细胞的再生功能。

20、猕猴桃

吃烧烤食物后会在体内发生硝化反应，产生致癌物。猕猴桃中所含的维生素C作为一种抗氧化剂，能有效抑制这种硝化反应的发生，饭后吃一个猕猴桃好处多。