香港食安曝重大隐忧 问题食物卖完才知道(图)


香港的街市。(Wikipedia)

【看中国2018年11月28日讯】(看中国记者钟灵报导)审计署新一份报告揭露了不少港府运作效率低下的问题,其中攸关每位市民的食安测试,效率极低。当中竟然最长230天才公布结果,问题食物早已卖完、被吃下肚子,此外,海陆空食物进口制度都有问题。

审计署最新一份报告发现,香港食品监察制度存在很大问题。其一是食物安全中心一直将很大资源比例用在监察水果和蔬菜,去年就有近一半。然而,食物安全中心并没有把蔬菜划为高风险食物,加上水果一直有很高的合格率,质疑检测资源错配,忽略了其他食品的安全性。

此外,当局在抽取样本上并没有明确指引,而工作人员只能“凭经验”,自行实行采样方案,导致超过半数的食物样本都来自超级市场,来自街市、杂货店等的样本数量很少,质疑取样并不具备代表性,无法如实反映香港的食物安全问题。

审计署还发现,食物安全中心抽取的样本会送到5家化验所测试,而这些食物样本从被抽取开始、指到化验完毕交回结果,最长竟然可达230天,效率令人哗然。

问题食物卖完才公布 海陆空进口都有问题

其中不少问题食物的案例,都在很长时间后才公布,比如去年有奄仔蟹含有禁用兽药,但食品安全中心却在收到化验结果后的42天才公布;有白菜干含有非法染料苏丹红,却因为化验所仪器失灵,导致87天后才公布,而问题食物已经全部卖完,可能已经被市民食用。

不仅如此,审计署还发现香港的食物进口无论海陆空进口,都存在制度问题。根据规定,香港的食物进口商需要提交卫生证明书或进口准许后,才能获当局签发许可证进口,不过审计署仅核查了今年1月25日至31日的7天记录,就发现97%的进口许可证都是在没有提交任何文件下就签发了!

审计署还发现,从大陆经陆路进口香港的货车中,都有不少货车逃离了边境检查。其中今年1月到4月有9辆至少一次逃避前往文锦渡食品管制办事处接受食安中心的检查,另有2辆从未驶进文锦渡食品管制办事处供食安中心检查。今年8月27日,也有4辆运载蛋类的货车逃避检查。

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