用多少买多少 台湾这家无包装商店环保又超值(视频)

【看中国2018年11月8日讯】(看中国记者暖暖采访、钟灵综合报导)你知道吗，减少一层塑胶包装，就能令地球不用多花一年分解它。现代消费习惯下，我们往往使用了很多不必要的包装，还经常吃不光食物，造成浪费。台湾有两名年轻店主，已经付诸行动、改变这一切。

现年分别32岁的黄尚衍和23岁的周孟宣，去年7月开始，在三重贵阳街上开设了一家“非传统柑仔店”－－“Unpackaged.U商店”，它的特别之处，在于货品没有包装。不同的食物装在透明特制的罐子里，琳琅满目、五彩缤纷，乍看以为是一家糖果店，走近一看，才发现从谷物到豆子、意大利面都一应俱全。拉下手柄，就能用自家容器，把自己想要的分量带回家。

店里售卖的食材，都经过农药测试、确保符合安全、环保的标准。“在进货每一支散装产品，都会要求最基本的农药检验报告，”黄尚衍笑言，“每一支产品其实90%我自己都吃过，一定要经过这两道关卡”。

“U商店”售卖的食材，不但天然环保，为了确保质量，两人也苦心寻觅良好的供应源头，挑选国内外小农生产的谷物和杂粮、以及上百种香料和健康果干、散装鸡蛋等，同时也售卖健康油类、例如苦茶油等，以及洗衣精、洗发精等生活用品，总数有500多项。而简约的店面装潢到陈列动线，其实都经过精心思考，务求令客人有美好的无包装消费体验。

“因为客人想吃多少就买多少，价格也能降低至少5%。”

“U商店”内部。(摄影：李慈)

这家店铺开设在老社区中，店主坦言，当初开始的时候，客人的接受度比较低，但到了现在，人们越来越愿意自备容器来购买食物，“已经有开始很多阿姨们，她们会带容器来做填装，所以也是我们觉得很开心的地方。”他们也相信，如果无包装店铺能在老社区获得成功，也就能推广到更多地方。

其实，经营背后也有辛酸，黄尚衍透露，因为台湾气候潮湿，因此保持食材质量也有一定难度：“那冷气也都是24小时一直开着。”

据悉，台北市也曾出现过相同理念的无包装商店，也一度引起注目，但今年已经宣布暂休。有台湾媒体曾报导指出，不少业者都很清楚，在台湾，愿意配合无包装消费的客人还是少数。

黄尚衍也表示：“希望来到U商店的客人可以自备容器，用多少就买多少，不会去制造不必要的浪费或是垃圾”。

对于一些消费者来说，“U商店”还带有一种特殊的回忆感：“我小时候妈妈叫我去买油，就是给我一个罐子让我去柑仔店打油，这个店看起来就像是现代的柑仔店。”

开店一年多，经过有同样理念的客人口耳相传，也开始有台北市的民众特地到店铺采购。对于黄尚衍来说，每次看到客人带着自己的容器进门买东西、少用一次塑胶袋，就觉得所有的付出都有价值。“真的是家里的容器进行二次循环使用，客人就是为了减少不必要的浪费，跟不想制造垃圾，看到这样的状况，我蛮开心的，最主要是这样在支持，我们继续经营的原因”。