全球首家无人工现做汉堡店开张了(视频)

Creator汉堡店

【看中国2018年6月29日讯】6月27日，全球首家百分百由机器人制作汉堡的快餐店于旧金山开幕了！

Creator汉堡店机器人 每5分钟可做出一份汉堡

这家汉堡店的机器人长14呎，由20部计算机、350个传感器以及50个操作零件组合而成，全部流程从切菜、烤面包、加配料、酱料到煎汉堡肉，都由机器人负责，完全无需人力辅助，每5分钟即可做出一份汉堡。Creator标榜它的汉堡肉采用高质牛肉，现点现绞，保证新鲜，重点是每份“只售6元”。

做汉堡的材料

机器人做出来的汉堡

这个机器人出自于湾区餐饮机器人制造公司Creator之手。Creator前身叫Momentum Machines，是由瓦德克特斯公司（Alex Vardakostas）在2012年创办的。

这位年仅33岁的执行长挖角了苹果、Tesla、美国太空总署（NASA）优秀的设计师、工程师、机器人专家、迪斯尼影像工程研发人员，和知名餐厅百福（Momofuku）、Chez Panisse及SingleThread前餐饮专家，共同组成一支“复仇者联盟”。

Creator汉堡店从27日起在旧金山南市场街区开幕试卖，而试卖期间仅每周三跟周四中午营业。不过，从27日起至8月底，消费者可以透过网络的卖票系统来向Creator订购晚餐，但数量有限。正式对外营业将从9月开始，届时消费者还会在店内看到职员，但他们只负责点单、收钱及送餐，不会参与制作汉堡。

Spyce真机器人餐厅 炒菜洗碗都由机器人完成

最近，4个从麻省理工毕业的学生，让“真机器人”店Spyce走入了地球人的视野，好吃、便宜、方便、又有噱头，于是火了！他们曾捣鼓出了一间“更压缩人力成本”的机器人餐厅。毕业后顺利拿到投资款，让Spyce开在波士顿黄金地段，还把一顿健康简餐的费用从12美金降到7.5美金。

Spyce“真机器人”餐厅 (以上图片来源皆为视频截图)

在这间特殊的餐厅里，切配、炒菜、装盘、洗碗的工作全部由机器人完成。唯一存在的人类员工仅仅因为创始人们希望食物更美观，因此被雇来装饰菜肴（目前人类和机器的分工在于创造性工作和精准性工作）。

厨师机器人的确是Spyce的卖点，但不是唯一亮点。一般人很难想象，一间主打经济方便的快餐厅竟然会请了个米其林星厨Daniel Boulud来做烹饪总监！这里只供应hearth、拉丁、黎巴嫩、摩洛哥、泰式、chx+rice和印度7种口味的“bowls”（一种现在很流行的健康简餐，比如网红“巴西莓碗”）。

也就是说，这间餐厅有话题、又好吃、又便宜，交通还便利。最关键的是，它毫无疑问将开启一种全新的餐厅经营模式！

人工智能趋势预言家马丁福特（Martin Ford）曾指出，当我们以为人工智能将创造人类社会新一波的繁荣时，更大的危机也将接踵而来，包含机器人将全面取代人类工作、所得不均、薪资成长停滞、贫富差距扩大等。这样的未来，其实并不遥远。