橘子是秋冬季节，最受大众喜爱的水果之一。（图片来源：Adobe Stock）
橘子是秋冬季节，最受大众喜爱的水果之一。但是很多人只知道橘子好吃，但却不知道橘子的功效。有些人吃橘子要把橘子的经络去掉，吃完的橘皮扔掉，实在是太可惜了。其实，橘子里的宝多着呢。只是很多人都不知道，不会用。
冬天橘子开始大量上市的季节，因为贪食橘子而患上""橘子病""的人为数不少。医学专家提醒，吃橘子要节制，每日吃1—3个已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。今天就来跟大家聊聊橘子的功效和价值及吃橘子的忌讳。
橘子历史传说
关于橘子的传说，历史上最著名的就是怀橘遗亲的故事了。据说，三国时期的大科学家陆绩，六岁时，随父亲陆康到九江谒见袁术，袁术拿出橘子招待，陆绩往怀里藏了两个橘子。临行时，橘子滚落地上，袁术嘲笑道：“陆郎来我家作客，走的时候还要怀藏主人的橘子吗？”陆绩回答说：“母亲喜欢吃橘子，我想拿回去送给母亲尝尝。”袁术见他小小年纪就懂得孝顺母亲，十分惊奇。因此，陆绩怀橘遗亲的故事被后世传为佳话。陆绩成年后，博学多识，通晓天文、历算，曾作《浑天图》，注《易经》，撰写《太玄经注》。
橘子的营养价值
橘子的营养丰富，橘子含有粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B、维生素B2、烟酸、维生素c以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。橘子内侧薄皮含有的膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。橘皮中含有的橘皮苷可以加强毛细血管的韧性、降血压、扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。研究证实，在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米林”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好
橘子全身都是宝
橘肉味甘酸，性凉，具有开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功，主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等症。因其富含维生素B1、维生素P，可辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病，还有明显的抗癌作用，可预防胃癌。
陈皮健脾化痰
陈皮是橘子干燥成熟的外皮，以陈者佳。其性温味辛苦，具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆等功效，可治疗脘腹胀满及疼痛、食少纳呆、恶心呕吐、嗳气、呃逆、便溏泄泻、寒痰咳嗽等症，还可解鱼蟹毒。采收陈皮时，去其白色内皮后的红色外皮叫橘红，去红色外皮后的白色内皮叫橘白，临床也专用，二者功效同陈皮，但前者侧重燥湿化痰，后者则长于和胃化湿。
橘络化痰止咳
橘络是橘皮内层的网状筋络。性味甘苦平，有行气通络、化痰止咳之功，主治痰滞经络之胸胁胀痛、咳嗽咳痰或痰中带血等症。
橘核散结止痛
橘核是橘子的果核(种子)，性微温味苦平，功专理气散结止痛，对睾丸胀痛、疝气疼痛、乳房结块胀痛、腰痛等有良效。
青皮疏肝破气
青皮是橘子未成熟果实之外皮或幼果，色青而名之。其性温味苦辛，具有疏肝破气、散结消痰之功，力较陈皮强，常用于治疗肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气、食积、乳房作胀或结块等症。
橘子叶消肿祛毒
橘子叶有很好的疏肝和行气的作用，同时橘子叶还有化痰，消肿毒的作用。橘子叶可以用来治疗胁痛和乳痈，如果得了肺痈和咳嗽也可以用橘子叶来治疗，同时也可以用橘子叶来治疗胸膈痞满和疝气。橘子叶也可以用来治疗乳痈和焮红漫肿，对于初起，或渐成脓者都是有好处的。
小小的一个橘子，从橘皮到橘核皆可入药治疗疾病。因此，我们冬天吃橘子的时候，可不是简单的只吃橘肉这么简单。我们不吃的橘皮、橘叶、橘核、橘络，都要留下。
橘子虽好，但是食用过多，或者食用不当也会造成不良后果。提醒大家，我们平时在吃橘子的时候，要注意以下事项：
1、服药忌食橘子：
橘子含有丰富的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时，均应忌食橘子；
2、忌鲜橘皮沏茶饮：
摘下后的橘子大多用保鲜剂浸泡后再上市，保鲜剂为一种化学制剂，浸泡过的橘子对果肉没有影响，但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用净水洗掉，若用这样的橘子皮泡水代替茶饮，有损健康。
3、吃橘子过多导致上火：
橘子性温，多吃易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。
4、不要空腹吃橘子：
因橘子果肉中含有一定的有机酸，为避免其对胃粘膜产生刺激而引起不适，因此，最好不要空腹吃橘子。
5、儿童不宜多吃橘子：
有些孩子吃橘子过多还会出现中医所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。所以，我们认为儿童不要多吃橘子。若吃多时，应停食1～2周再吃。
6、不宜大量吃橘子：
橘子富有的胡萝卜素，若大量吃入，每天500克左右连吃两个月，可出现高胡萝卜素血症，表现为手、足掌皮肤黄染，渐染全身，可伴有恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状。
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