澳洲大陆新发现 这种草尝起来像薯片

【看中国2017年11月21日讯】澳洲大陆因为独立于其它大陆，所以有很多当地特有的物种。近期，澳洲的研究人员在编目一些本土草类品种时，发现了一种尝起来完全像盐醋味薯片的草。

据澳洲新闻网（news.com.au）报道，西澳大学的科学家巴雷特（Matthew Barrett）和博士生安德森尼特（Ben Andersonit）在实验室中触摸过这种本土草的标本后，不经意间发现它有着和盐醋味薯片一样的味道。

巴雷特博士说：“我们当时在做深夜实验，处理该物种的标本。然后有人不知什么时候舔了一下手，尝到了那种味道。”

这种草名叫三齿稃（spinifex），是一种坚韧、尖细的丛生草，在澳洲中部的红沙漠和山石地带大量生长，以其能够抵御重度干旱的能力而闻名。

巴雷特博士说，其盐醋味薯片的味道来自较嫩的草茎上的微小液珠。

“当你第一次看到它时，并没有什么起眼的地方，但如果仔细观察，会发现草茎上有非常非常小的、闪闪发光的液珠。它们舔起来味道像盐醋味薯片。”

三齿稃覆盖了澳洲近30%的内陆荒原，在整个澳洲大陆上，已经发现了至少64种不同的三齿稃属草类。

巴雷特说：“仅在皮尔巴拉（Pilbara）地区，就有约30种我们认识的草种，所以在更大的范围内，会有比我们想像的更多的品种。”

除了拥有特别的味道，三齿稃在昆士兰被大量种植，用来修复开过矿的土地，其草脂在古代被用作强力胶。