肿瘤专家：这些食物致癌率超强 别吃！(图)
经常食用香精添加剂的玉米，会对人体肝、肾、大脑等器官造成严重危害！（图片来源：Adobe Stock）
癌症的形成有很大的原因就是来自于不健康的饮食，有些食物毒素很多，而且具有致癌性，致癌的可能性超高的，但是很多人却不知道，还特别爱吃。那么有哪些容易致癌的食物不能吃呢？
玉米是禾本科玉米属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，潮汕话称幼米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。
玉米的营养价值
玉米营养丰富，含有大量镁，可促进人体废物的排泄。（图片来源：pixabay）
玉米含有蛋白质、糖类、膳食纤维、类胡萝卜素、硒、镁、铁、磷等营养素。还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进人体废物的排泄。对于减肥非常有利。
玉米含有类胡萝卜素及叶黄素，可以预防白内障；膳食纤维可以改善便秘；硒则可在体内与致癌物质结合，以便将致癌物质排出体外。
玉米亚油酸含量较高。丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。
玉米的脂溶性维生素中维生素E较多，促进人体细胞分裂，延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
水煮甜玉米很受欢迎，不过很多人都不知道，老远就能闻到香味，但味道却跟自家锅里煮的不一样。什么原因呢？原来是添加了一种叫做“玉米香精”的添加剂。玉米香精是一种食品添加剂，有防腐作用。
使用玉米香精的玉米，玉米粒会看上去很饱满，要比未添加的玉米大很多，引起顾客的食欲，而且这一类黄玉米会呈亮黄色，看起来很诱人，玉米粒有明显的甜味，还能让食物煮久了也不容易变馊。
专家表示，在日常生活中如果经常食用这一类香精添加剂的玉米，它会对人体的肝、肾、大脑等等器官造成严重危害，对人体的胃肠功能伤害会更大，不但损害肠胃和肝脏等器官，还会造成慢性中毒，甚至致癌！切记要谨慎分别。
其他需要注意的食品
1、猪肺
很多人喜欢吃猪肺，口感也十分不错，非常软嫩。但是猪肺其实是很脏的，猪生活的环境导致灰尘、细菌、寄生虫很容易进入猪肺中，根本不可能清洗掉。如果吃猪肺，那么这些不好的物质会随之被吃进人体内，容易对身体造成不良影响。
2、禽类翅尖
这里的翅尖不是指翅膀，而是指禽类屁股上端长尾毛的这个部位，很多喜欢吃的人说这里的肉肥嫩。但是这其实是暗藏风险的，因为禽类翅尖是禽类淋巴腺最集中的地方，而淋巴腺主要作用是吞噬病菌与病毒，以及致癌物质与霉菌毒等等，毒素排出慢，会堆积在淋巴腺中，常吃的话很容易导致毒素被吃进人体，在人体中积累，最终损害健康。
3、禽类的头
禽类的头是进食的主要部位，禽类在吃东西的时候，往往会吃下很多有害的重金属物和毒素，这些会存于脑组织之中，而且禽类年纪越大存的重金属物和毒素越多。要是经常吃禽类的头，会很容易将这些有害物质吃进去。
4、鱼类腹内黑色墨衣
鱼类腹内基本都有一层黑色的墨衣，杀过鱼的都知道，一般这个部分是要去掉的，这层墨衣含大量的组胺、类脂质、溶菌酶。而且水质污染越严重，鱼的墨衣就会越黑，这就说明毒素会堆积在这层墨衣上，也可以根据这个判断鱼的受污染情况。要是吃鱼没去掉这个，结果可想而知。
5、猪脖子上的肉疙瘩
我们会发现，一些猪肉，尤其是猪脖子上的肉，会出现很多灰色、黄色，甚至暗红色的肉疙瘩，俗称肉枣，这些东西千万不要吃，要割掉。因为这些是病变的结节，包裹了很多有毒物质，如果吃下去容易导致感染疾病。