从餐桌到书桌 中国高校推龙虾茅台专业(图)
湖北一所高校设立“龙虾”专业（图片来源：Getty Images）
【看中国2017年7月23日讯】（看中国记者黎紫曦综合报导）近期中国一些高校相继设立另类专业，如湖北一所学校开办“龙虾学院”、“茅台学院”、“热干面研究院”、“马铃薯科学研究院”等，引起网友讨论。
时值中国高校招生阶段，湖北江汉艺术职业学院开设中国首个“小龙虾”专业课程，首批录取86名学生，于9月1日正式开学。
校方介绍，“小龙虾”科系新生将被编成3个班，分别是2年制“餐饮管理”、2年制“烹调工艺与营养”和3年制“市场营销”。学生年龄层为18至40岁，大多是30多岁有工作经验者，学生修完规定课程，可获得普通专科毕业证书。但就读“小龙虾”专业学生，不可调整或转入其他科系。
对此，大陆网友留言说，“小龙虾专业太不靠普。”“学校是什么热招什么，问题是学校有能力教吗？”“这难道不是误人子弟的专业？”也又网友笑称，看来以后可以轻松念到博士。
其实，类似另类“专业学校”不止湖北一家。贵州茅台酒厂于今年5月开办茅台学院首批招生600人，其中酿酒工程招生200人，其他四个学科分别招生100。
此外，还有2016年云南师范大学成立的“马铃薯科学研究院”、2015年武汉商学院建立的“武汉热干面研究院”、2013年北京师范大学国家彩票发展研究院开办的“彩票专业硕士”课程、2011年青岛农业大学开设的动物科学等等。
对此，有观点认为，这些所谓的“特色专业”实际是高校招生的噱头。现在国内大学生供大于求。
中国教育部7月的数据显示， 2017届全国普通高校毕业生预计795万人。 2001年只有115万人。 16年间，毕业生人数增长690万人。在加上30万“海归”青年，中国大学生面临一毕业就失业的危机。