惊!火锅店回收汤底 重复利用560次(组图)

2017-3-18 03:40 作者:陈秋颖 桌面版 正體 3
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广州知名火锅店“半城正宗重庆火锅”回收锅底,一周内竟然重复利用560次。(网络图片)

【看中国2017年3月18日讯】(看中国记者陈秋颖综合报导)继俏江南用拖布洗锅,大陆外卖店用厕所当厨房的消息被曝光后,又有陆媒爆,广州知名火锅店“半城正宗重庆火锅”回收锅底,一周内竟然重复利用560次。

据《中时电子报》引述陆媒报道,“半城正宗重庆火锅”将顾客吃剩的“口水油”汤底倒入馊水桶,若有顾客需要加汤,服务生就从馊水桶中舀出辣油,加入新的汤底中。店家更在每日营业结束后,过滤桶内的辣油汤底,并将馊水辣油捞入钢桶,第二天继续熬煮火锅汤底。据悉,反复加热的食油会含有致癌物,或是重金属超标,对人体危害甚大。

除此之外,店内环境也是一塌糊涂。直接用扫地、扫厕所的拖把洗锅具,餐具消毒柜形同虚设,员工没有健康证等问题层出不穷。

相关消息曝光后,引发不少网友议论。有网友曝光自己的打工经历说:“我以前就是捞油的那个,好恶心,垃圾桶里的都要捞出来,臭烘烘的,捞起来再烧一下,致癌物多的不要不要的,天天捞天天烧,做了两个月没换过油,我现在都叫我朋友吃火锅千万别吃红汤,太恶心了。那个老板是四川的,就会吹牛,说他家火锅在很远就能闻到香味,其实我在旁边都没闻到。”

近日,多家媒体先后曝光大陆餐厅乱象。

先是有餐饮界的“奢饰品”之称的俏江南,被曝扫把洗锅、回收剩菜重新烹饪等厨房黑幕。尽管俏江南之后声明,爆料内容属实,事情发生在去年8月。但经历了逾半年时间后的俏江南,后厨仍有多项违规,如拖把和垃圾桶摆在碗筷旁边,洗碗池内存放不少的污水,生熟混放等问题。


俏江南被曝光扫把洗锅、回收剩菜重新烹饪(视频截图)

之后,又有陆媒曝光,网络订餐平台上光鲜亮丽的加盟店,实际上环境差到不堪入目,而且多是无证经营。有的餐厅内部环境脏乱差,有的餐厅厨房四壁乌黑,没有任何通风防火设施,更有甚者将厕所与厨房合二为一。有外卖小哥取餐后内心不安,甚至奉劝订外卖的消费者,不要再帮衬这家餐厅。


外卖店用厕所当厨房(网络图片)

接连曝光的黑心饭店引发舆论关注。“我要吐了,以后都不敢在外面吃东西了。”网民吐槽,指无良商家已无道德底线,中共食品卫生监管部门跟商家都是一条利益链上的,视而不见,也相当于间接害人。

https://m.secretchina.com/news/gb/2017/03/18/817227.html
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