蜂蜜配一宝,养肝通血管(图)

2017-3-16 00:14 桌面版 正體 0
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蜂蜜泡蒜能养肝通血管。(网络图片)

五脏对应自然界的四季,应根据不同季节来养护器官。立春之后,人们渐渐从寒冷的冬季中苏醒过来,血液循环加快、新陈代谢日益频繁,对事物和运动的需要增多。

因此要想保养身体,健康长寿,春季就要养肝,也正是“春食蜂蜜”的最佳时节。

据《本草纲目》对蜂蜜的记载:“心腹邪气,诸惊痫痉,安五脏诸不足,益气补中,止痛解毒,除众病,和百药。久服,强志轻身,不饥不老,延年神仙。”

可见,除了众多女性朋友熟知的美容养颜,蜂蜜还有这么多养生保健功效。

那么问题来了,怎么吃呢?介绍一种不一样的吃法,堪称春季养肝最佳食疗方法,蜂蜜泡蒜。

蜂蜜泡蒜

疏通血管、养肝护脏

大蒜,日常生活太过常见的食材,杀菌,抗癌之外,大蒜还能提高人体肝脏功能,韩国人非常喜欢把大蒜和其他事物搭配起来食用,即改善了口感,又提高了大蒜功效,而蜂蜜泡蒜就是最佳的黄金搭档。

原理:大蒜属于辛辣刺激性食物,吃过后会引起口干,而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用,其中所含的矿物质和糖分,能和大蒜的营养成分结合起来,可增强肝脏功能,还能减轻原本强烈的蒜味。

因此,吃蜂蜜浸泡过的大蒜,能弥补大蒜伤阴的缺点,还能更好地保护胃黏膜。

蜂蜜泡蒜可防治多种疾病,尤其适用于心脑血管疾病患者,同时具有养生功效,长期适量食用,可疏通血管、防栓、抗癌的作用。

蜂蜜泡蒜做法及食用

把大蒜放微波炉中加热1到2分钟,或者用开水烫5分钟左右,然后再用蜂蜜泡1周左右即可食用。倒入蜂蜜前,可以先将大蒜放入30%左右的盐水中浸泡一段时间,捞出后沥干,再放到蜂蜜中浸泡效果更佳。

这样既能去除蒜臭,还能消除大蒜的涩味,吃起来味道会更好。食用时,可以用水把蜂蜜稀释后饮用,也可加入适量的柠檬汁。

食用最好在晚饭后

蜂蜜泡蒜的食用时间最好在晚饭后,因为在睡眠过程中,营养成分会被有效吸收,也能减少大蒜对胃的刺激。正常人每天最多只能吃2到3瓣,肠胃不好的人,每天只能吃1/2瓣左右,过多容易引起胃痛或腹泻等症状。

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