“南瓜”有5大保健功效,一道手作枸杞南瓜汤(组图)

2017-3-10 05:40 作者:李慈 桌面版 正體 0
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南瓜被称为“防癌食物”。(图片来源:Fotolia)

清代名医陈修园说:“南瓜为补血之妙品”,多食南瓜,能够提高人体的免疫能力,南瓜中含有优质的油脂,能帮助排便通畅、润泽肌肤,是绝佳的美容圣品。

“南瓜”是好食材,5大保健功效

1、防癌

南瓜能增强肝、肾细胞的再生能力,可预防食管癌、胃癌和结肠癌。

2、降血糖降血压


南瓜是理想减肥食品。(图片来源:Thinkstock)

南瓜具有调节胰岛素的平衡作用,调整血压和血糖,对肥胖者来说,也是绝佳的减肥食品。

3、帮助消化

南瓜能够促进胆汁分泌,加强肠胃蠕动,帮助食物消化。

4、预防前列腺

南瓜中所含的维生素C,能够防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质。南瓜中含有的甘露醇,可让粪便中产生的毒素,减少对人体的危害。

5、促进人体成长发育


南瓜中的锌,可促进小孩成长发育。(图片来源:Thinkstock)

小孩多吃南瓜,可以促进成长发育,南瓜中含有丰富的锌,是肾上腺皮质激素的固有成分,是促使人体生长发育的重要物质。

注意!4个饮食禁忌:


(图片来源:Fotolia)

1、南瓜不可加羊肉

南瓜加羊肉一起煮食,易引起腹胀、便秘。

2、南瓜不可加红薯一起吃

南瓜和红薯一起吃,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

3、南瓜不可加红枣


南瓜不可加红枣同吃。(图片来源:Thinkstock)

二者同食,不仅破坏维生素C,还会引起消化不良。

4、南瓜不可加醋

南瓜加醋,醋酸会破坏南瓜中的营养,降低营养价值。

美颜甜汤:枸杞南瓜汤(陈明玉示范做法)


枸杞南瓜汤。(摄影:黄燕玉)

材料:

南瓜、枸杞、冰糖


(摄影:黄燕玉)

1、南瓜去皮洗净切块。

2、枸杞用清水冲洗一下。

3、将南瓜块放入锅中,加入适量的清水。

4、大火煮开,转小火,将南瓜煮熟。

5、放入枸杞、冰糖,将冰糖煮化,关火。

禁忌:

南瓜不宜与羊肉、虾同食;与螃蟹、鳝鱼、带鱼同食易中毒;南瓜也不宜与富含维C的食物同食。

https://m.secretchina.com/news/gb/2017/03/10/816178.html
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