柯蕾特（Collette Divitto）是一位唐氏症患者，她有着唐式症典型的外观：身材矮小、五官集中、脖颈粗短等等，还有一身专业的烘焙手艺。从小，柯蕾特就立志要找烘焙相关的工作，但面试处处碰壁后，她做出了这个决定……
柯蕾特从小就在自家的厨房练习烘焙，等到她15岁时，技能已经屡获大家赞赏。22岁时，柯蕾特立志要在波士顿找到烘焙相关的工作，她在履历上描述道：“我总是会在放学后和周末进行烘焙，我喜欢在假日为家人烤点东西。”
每次面试时，柯蕾特总是会带上那些家人朋友赞不绝口的饼干样品，但不幸的是，她辛勤的成果并没有受到青睐，“许多面试我的人都会说我真的很棒，但不适合他们的公司。被拒绝了那么多次之后，我真的觉得很受伤。”
虽然面试时四处碰壁的年轻人并不少见，但柯蕾特还是一直想知道，是否是因为她的唐氏症，让那些面试官都拒绝她呢？不管答案如何，备受打击的她并没有因此停下脚步，柯蕾特决定自己创业！
透过母亲和姐姐的协助，柯蕾特创了一间以自己为名的饼干店，她很快就收到了第一笔订单；波士顿的杂货店黄金鹅市场（Golden Goose Market）订了她的巧克力脆片肉桂饼干，这也是柯蕾特最得意的招牌。
柯蕾特开始每周为黄金鹅市场做100个饼干，因为佳评如潮，后来不但有更多店跟她订购，她也得到了电视的报导，订单开始从全国蜂拥而入。
公司的成长茁壮是柯蕾特的骄傲，她说因为这样就可以聘用更多残障人士和非残障人士，让他们都能有工作！现在她的母亲和姊妹都已经是旗下的员工，在品尝过她的饼干后，甚至还有各地的志愿者前来帮忙呢！
根据美国劳工局的报告，在残障人口中，有10.7%都还在积极寻找工作，这个失业率是非残障人士的两倍。柯蕾特希望她的成就能鼓励其他人追逐梦想，不管是以怎么样的形式。
“我从未因为她的病症觉得她有任何局限，”柯蕾特的妈妈说，“我只会告诉她，我们能接触所有的东西，只是那里面还区分了自己擅长的，跟自己不擅长的。每个人都有他的长处跟短处，不要妄自菲薄。”
（以上皆为网络图片）
柯蕾特现在除了积极打造她的饼干事业外，她也会抽空为唐氏症的患者做慈善活动。她也跟大家呼吁道：“永远不要放弃！不要因为别人的拒绝，感到受挫并退却；保持积极乐观的态度，追逐你的梦想吧！”
柯蕾特曾经遭受挫折，但她没有动摇自己的梦想，而是选择了最艰难的道路，坚持往前行；现在她终于证明自己的手艺，并将这份爱与勇气散播给更多人！很棒的女孩，家人肯定以她为荣！
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