米饭加点料可降血糖,强五脏,好处超多!(组图)


米饭加点料,不仅美味营养,还可以预防疾病。(图片来源:fotolia)

米饭是我们日常饮食中必不可少的食物,几乎家家户户每天都会蒸米饭食用,米饭如果加点料,不仅美味营养,而且对疾病的预防有很大的好处。

1、米饭+黑米:预防动脉硬化、健脾暖肝

黑米被称为“长寿米”,它含有花青素类色素、黄酮活性物质、膳食纤维、维生素B族、维生素C、钾、镁等营养物质都比大米含量高很多,有防治气喘,抗衰老,预防动脉硬化,稳定血糖,控制血压,减少患心脑血管疾病的功效。

中医认为,黑米能滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血。用它入药,对头昏、贫血、白发、眼疾等疾病疗效甚佳。

2、米饭+醋:降低血糖,消食开胃

煮米饭时按500克米加1毫升醋的比例放些食醋,可使米饭松软,粒粒晶莹,米香更浓。醋种含有醋酸,对降低血糖,抑制细菌和病毒都有效果。

中医认为,醋能消食开胃,散瘀血,收敛止泻,解毒。

3、米饭+豆:平衡血脂,滋补五脏

豆类包括黑豆、红豆、豌豆、大豆等,豆类中富含的不饱和脂肪酸和丰富的钾、钙、镁等矿物质,对于平衡血脂,稳定血压,保护心脏,预防冠心病来说,尤为适合。

中医认为:“红豆补心脏,黄豆补脾脏,绿豆补肝脏,白豆补肺脏,黑豆补肾脏,五豆补五脏”。

4、米饭+玉米:预防冠心病,健脾除湿

玉米被称为“黄金作物”,玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、谷胱甘肽、镁等营养成分,对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用,还可以延缓衰老。

中医认为,玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,主治腹泻、消化不良、水肿等。

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