秋冬一碗香菇鸡汤,滋补又养颜 (视频)

2016-11-13 15:00 作者:李慈 桌面版 正體 0
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(料理示范:陈明玉 影片:yijin)


“香菇鸡汤”鲜美又补元气。(图片来源:看中国视频截图)

秋冬天气寒凉,这时来一碗热呼呼的鸡汤,特别是身子骨寒气比较重的人,喝鸡汤能补补身子,养养脾胃,铁定令人回味啊!

煮鸡汤好喝的方法是:只要将“香菇”与“鸡肉”一起熬煮,保证味道鲜美又补元气。如果觉得自己没有时间炖鸡汤,可用简单的方法,用电锅煮出美味无敌又香浓的“香菇鸡汤”。

用香菇和鸡一起煮成“香菇鸡汤”,香菇味道鲜美,又是低热量食物;而鸡汤可提高免疫力,可谓双效合一。

明玉妈妈的电锅料理“香菇鸡汤”


用电锅炖汤的方式,简单方便又美味。

食材:干香菇与干花菇6-8朵、鸡肉半只

调味料:盐巴

1、干香菇泡软之前,先用清水洗出杂质。

2、用清水将香菇泡软,香菇的蒂头要朝下,那是香菇最硬的部位。

3、将鸡肉块放在不锈钢锅中。

4、将泡软的香菇连同香菇水一起放在不锈钢锅内。

5、倒入适量的水。

6、在电锅外锅,倒入2杯的水,按下开关。

7、等开关跳起来之后,打开锅盖,放入盐巴调味。

鸡肉的功效


鸡肉有滋补功效。(图片来源:看中国视频截图)

1、中医认为鸡肉具有温中益气、健脾胃的功效。

2、鸡肉能活血调经,增强体力,适合生病的人滋补身体

3、蛋白质含量高,可养颜嫩肤,强健筋骨。

香菇的功效


(图片来源:看中国视频截图)

香菇是低热量、高蛋白、高纤维的营养保健食物。

1、中医认为香菇有补肝肾、健脾胃、养气血、美容颜的功效。

2、、含糖类比例,低于白米及薯类,而且容易消化吸收。

3、具有多样性纤维,可预防便秘。

4、能预防肿瘤、加强免疫力。

5、可将致癌物、胆固醇加速排出体外。

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