少“钙”了怎么办?骨质疏松这样吃(组图)
重视骨质疏松的饮食原则,就能增进健康。(图片来源:fotolia)
近年来,骨质疏松患者越来越多,生活上、健康上都产生一些不便,患者若能重视骨质疏松的饮食原则,就能配合治疗效果,增进健康。
饮食原则
1、充足的钙质
骨质疏松患者宜多吃含钙量丰富的食物,例如:牛奶、虾皮、海带、排骨、木耳、萝卜、甘蓝、发菜、芥菜、卷心菜、核桃仁和各种豆制品等,保证摄取足够的钙质。膳食钙由于某些原因不能满足需要,必要时也可以补充钙剂。
2、足量的维生素C和维生素D
维生素C和D在骨骼代谢上具有重要的调节作用,多吃一些新鲜蔬菜和水果,例如:苋菜、香菜、小白菜等都不错,沙丁鱼、鱼肝油等也含有丰富维生素D。
3、适量的蛋白质
选择蛋白质含量丰富的食物,例如:鱼、鸡、鸡蛋、鱼虾、瘦肉、牛奶以及豆类、豆制品等。
饮食禁忌
1、不宜过咸
实验发现,每天摄取盐量0.5克,尿中钙量不变,若增加为5克,则尿中钙量显著增加。饮食过咸会增加钙的流失,加重骨质疏松的症状,故应减少食盐摄入,以保存体内钙质,同时注意补充镁和锰。
2、不宜过甜
糖分摄取过量会影响钙质吸收,间接导致骨质疏松症。
3、不宜摄入过多蛋白质
实验发现,每天摄取65克蛋白质的妇女,如果增加50%,亦即每天摄取98克蛋白质,会导致每天增加26克钙的流失。因此摄取蛋白质不宜过多,否则会造成钙的流失。