秋天吃七大蔬菜，补肾又强心(组图)

秋天季节，早晚温差开始变大，此时人体容易感冒，打喷嚏。多吃一些蔬菜，在提高机体免疫力的同时，也能解决肌肤干燥及腹泻、便秘等难题，甚至还可以作为食补使用。

底下给大家介绍七大蔬菜，补肾又强心。

1、强肾植物：黄秋葵

吃黄秋葵，能解决身体上的疲劳状态。

黄秋葵开的花朵是黄色的，果实有点像辣椒，用油炒，特别是炒鸡蛋，很好吃。经科学家研究，黄秋葵强肾健体的功效，在蔬菜中非同一般。

2、预防感冒：莴笋和菜花

秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。

莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3∼4倍，比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。

3、脸上不长痘痘：生菜和苦瓜

生菜的含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水。

生菜富含维生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水。对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，它含有抗癌作用的活性蛋白质，不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素，帮助排毒。

4、避免消化不良：韭菜和香菜

韭菜的功效为补肾温阳、益肝健胃。

韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。香菜香味独特，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜有温中健胃的作用，适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等情况。

5、抗衰老：藕

李时珍在《本草纲目》中将莲藕称为“灵根”，是食疗的佳品。

秋天可吃点莲藕，“藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老”。另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。

6、养阴生津：白色蔬菜

山药为中医“上品”之药，除了补肺健脾，还能益肾填精。

白色蔬菜可养阴生津，如萝卜、花菜、百合、山药等。夏天津液损耗严重，现在刚开始入秋，要多吃些养阴生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比较浓。

7、防止上火：菠菜和番茄

菠菜能滋阴补肾，改善肾阴虚症状。（以上皆为网络图片）

菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。番茄有清热解毒、生津止渴等作用，用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。