宋仁宗曾说吃不起价格高昂的蛤蜊。(图片来源:Pexels)
或许你并不知道,今天你生活中去农贸市场买的一份不起眼的小菜,在几百年前,那是普通市井小民一辈子都吃不到的美味,也只有王公贵族才能有这个条件享用得起。
这个也是跟那时候的保鲜技术和运输条件有关的。随着现代化的保鲜技术和运输水平的提升,有些几百年前皇帝餐桌上的美食,恰恰是现在普通市民晚宴中一道平凡的小菜。
蛤蜊就是其中之一,在那个缺少冷链物流的北宋时期,要将原产于海边的蛤蜊运输到都城开封,其难度可想而知,据说十不存二,也因此造成了开封市场上蛤蜊的价钱居然高达千金,这个价格连贵为皇帝的宋仁宗都直呼“吃不起”。
宋仁宗有次在皇宫内举办了个小型宴会,宴请一些妃嫔。宋仁宗发现上了一道蛤蜊,宋仁宗很开心,立刻大嚼起来。边吃边问身边的太监:“现在这季节,怎么会有这么大的蛤蜊呢?一般要多少钱一斤啊?”
太监看到皇帝吃的开心,满以为自己办事得利,马上就有赏赐,于是回禀:“据说每一枚要千钱呢,下面这次一共呈上来二十八枚,如果官家喜欢,还可以有很多献上。”
宋仁宗一听,立刻就停下筷子,沉着脸说:“我一向就跟你们说,不要奢侈浪费,你看看,我这一盘子菜就要二十八千钱,实在是太浪费了,朕都吃不起啊!”于是,从此之后,再也不吃蛤蜊了。宋仁宗可谓贤德。
宋朝作为中国封建社会最富庶的王朝,尚且如此,其它时期蛤蜊对于内陆的普通老百姓来说,更是可望而不可求。
如今 我们在某个夜宵摊品尝蛤蜊的同时,也应该感慨科学的进步,感恩科技带给我们味蕾上的享受。
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