【看中国2016年09月07日讯】大陆食品安全历来让人担忧。最近网上流传一篇文章指出，市场上注水猪肉不算可怕，可怕的是那些打针猪肉。因为所有的猪都打过针，而且猪生病的概率很大，万一生病，打针次数增多，这样的问题猪肉必然会出现。那么，怎样看出是打针猪肉呢？下面给大家看看一些问题猪肉的图片。
咋一看，觉得红圈里的只是猪肉的脂肪部分，没什么不妥。（网络图片）
这张图片看出问题在哪了吗？中间部位那几个偏灰色的其实是小脓包，全是打针留下的。（网络图片）
有的猪肉上面有黄色的小气泡，其实这就是有问题的猪肉。（网络图片）
这还只是小脓包，有一些猪生病时间长，打针的时间也长，猪肉里有拳头那么大的脓包，割开以后全是黄色的脓液。
这种比较明显的，容易看出是有问题的猪肉，脓包比较大。（网络图片）
如果脓包再小一点呢？您能发现吗？眼神不好的父母能发现吗？（网络图片）
一般来说，这样的问题猪肉大多数在猪的肩膀部分（如下图中3），在专卖店叫一号肉，因为大多数都是从肩膀打针的，当然还有少数存在于后臀部（下图中6）。
猪肉部位划分图（网络图片)
当然不是说打过针的猪就不能吃，只是如果没有把打针的部分剔除，就可能会被大家买回家吃进肚子里，对大家都健康构成很大威胁。下面就告诉大家如何注意别买到这种肉。
如何避免买到这种问题猪肉？
1、买大块的前后肘肉的时候最好切开一刀看一看，注意检查最重要。
2、即使一号肉最好吃，也尽量不要买，如果必要购买那一定要好好检查。
3、买好装袋后用手捏一捏，感觉一下有没有硬硬的小肉粒。
4、这种肉很普遍但是不要太过担心，只要不食用脓包部分是没有问题的。
5、吃的时候如果发苦、发骚就不要继续食用。
責任编辑： 张海洋
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