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沪产白熊雪糕砖 放置室温1小时不融(图)

 2016-08-16 10:20 桌面版 正體 打赏 1

【看中国2016年08月16日讯】据陆媒报道,上海有市民近日从一间冷饮批发市场买入10块光明牌白熊雪糕砖,发现味道不对之余,放在室温1小时竟也不太融化。生产企业解释,该雪糕砖采用优质进口奶源,固形物含量较高,所以较难融化。但有网民质疑加入“明胶”,决定罢吃。

仲先生早前买了10块光明牌白熊雪糕砖,一尝之下发现味道不对,还不易融化。他先把雪糕砖放在碗内,当时室温为摄氏30.5度,但15分钟后雪糕砖形状完整,没有融化迹象。至45分钟后,雪糕砖整体形状仍较完整,四角开始慢慢融化。直至1小时,雪糕砖才融化成半凝固状。


涉事的雪糕砖。(网络图片)

随后,仲先生将雪糕砖切成4小块,让它较易受热,但15分钟后,该4小块雪糕砖仍没有变化。仲先生说:“我们小时候吃冰砖,抓紧时间吃就怕化了,不想吃化掉部分,现在你笃悠悠吃都化不掉,今天这么热的天,我汗水嗒嗒滴,冰砖都没有出汗。”

据光明冷饮生产企业“上海益民食品一厂有限公司”的负责人称,涉事雪糕砖为他们厂生产,并非假货。该负责人表示,光明牌白熊雪糕砖采取优质进口奶源,产品蛋白质,固形物含量较高,支撑产品固形较好,本身就难以融化。但未有说明所谓固形物为何物。他又称,消费者购买、食用的环境,亦会影响融化速度。

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